高知県の名物といえば？人気のご当地グルメランキングTOP10 (2ページ目)

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1位カツオのたたき（52票）

カツオのたたき

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消費量は全国1位！高知県といえばこれ

カツオは高知県の県魚。カツオの水揚げ高日本一ではありませんが、消費量はダントツで全国1位です。カツオのたたきが誕生したのは、漁師のまかないから発展したというのが定説。ほかには、江戸時代の土佐藩主・山内一豊が魚の生食を禁じたため、それにより生まれたという説もあります。なお「たたき」と呼ぶのは、カツオに塩やたれをたたいてなじませた、昔の製法に由来していると言われていますよ

内容量

500g
産地

高知県

6位～10位のランキング結果

ここからは6位から10位の順位を続けて紹介していきます。

すべてのランキング結果はこちら

6位いも天（15票）

Photo by photoAC

高知県のいも天は、小麦粉に砂糖や塩などを混ぜ込み、衣自体に味を付けて作るのが特徴。冷めてもおいしく、おやつやお茶請けとして県民に親しまれています。

道の駅やサービスエリアなどいたる所で売られていますが、なかでも高知市追手筋（おうてすじ）の日曜市に登場する、大平商店のいも天は特に大人気。高知県産の「土佐紅（とさべに）」というさつまいもが使われており、ほっくりとした食感を楽しめますよ♪

7位文旦（13票）

文旦

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苦みと甘さがさわやか！国内生産量90％近くは高知県

さわやかな甘みとほろ苦さが特徴の文旦（ぶんたん）。国内生産量の90％近くを高知県が占めており、高知県の特産品として定着しています。果肉が大きくて食べごたえがあり、プリプリとした食感を楽しめるのが魅力。皮が厚いため比較的日持ちしやすく、うまく保存すれば数週間持たせることもできますよ。なお文旦は、「ぼんたん」「ザボン」「ポメロ」とも呼ばれています。

内容量

-
産地

高知県

8位田舎ずし（12票）

Photo by 農林水産省Webサイト

田舎ずしとは、海の幸ではなく山の幸をネタにしたすし。高知県の山間地帯に伝わる料理で、冠婚葬祭や祭りの際の行事食として食べられています。

酢飯に柚子果汁入りの酢を使うのも、田舎ずしの特徴。具材は地域により異なりますが、しいたけやみょうが、たけのこ、こんにゃくなどが定番です。

家庭で手軽に味わいたい方には「田舎ずしのもと」がおすすめ。米、すし酢、具材がセットになっていますよ。

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具材はすべて調理済み。「田舎寿司のもと」が「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」にて販売開始中 - macaroni

高知県には生産者が丹精込めて、こだわって作っている食材や商品がたくさんあります。そんなこだわりの商品を届けてくれるのが「高知家のちゃぶだいお取り寄せ」です。この記事では、高知県の山間部の伝統料理である「田舎寿司」を簡単に作ることができる田舎寿司のもとをご紹介します。

9位フルーツトマト（11票）

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なかなか市場に出まわらない希少品！

高知県はフルーツトマト発祥の地。「乙女の涙スウィーティア」「シュガートマト」「夜須（やす）フルーツトマト」など、さまざまな種類が栽培されているなかで、「徳谷トマト」は特に有名です。徳谷地区でしか生産されていない希少品なため、なかなか市場に出まわりません。よって、「幻のトマト」と表現されることも。ひと口食べればジュワッと果汁が溢れ、濃厚な甘みを楽しめますよ。まさにフルーツ！