セブンから本気のモンブランが出た！専門店にも負けない栗好きも納得の味

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

“揚げないパン粉”で作る「ヘルシーフライ」って？

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モンブランブーム到来！セブンから新作ケーキが登場

Photo by muccinpurin

価格：345円（税込）

2022年6月14日（火）、セブン‐イレブンから新作スイーツ「イタリア栗のモンブラン」が発売されました。

濃厚なマロンペーストとホイップクリームを、なめらかで口どけのよいマロンホイップクリームでやさしく包んだモンブランとのこと！

最近は「搾りたてモンブラン」を提供する専門店が続々とオープンするなど、モンブランブームがきていますが、コンビニ商品の実力やいかに……。

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パティスリーに並んでいてもおかしくない姿

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金色の土台の上にこんもりと盛られたマロンホイップクリーム。粉砂糖がふりかけられ、うっすらと雪化粧が施されているよう。見るからになめらかなのが伝わってきますよね。

パッケージの色合いや盛り付けからして、コンビニで300円ちょっとで買えるとは思えませんよね。パティスリーに並んでいてもおかしくないビジュアルです。

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使われている原材料は、クリーム、マロンペースト、乳糖を主要原料とする食品、栗甘露煮など。

口どけなめらか、上品な味わい

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構成は下から、プレーンスポンジ、マロンペースト、プレーンスポンジ、ホイップクリーム、マロンホイップクリームの5層仕立て。一般的にモンブランの土台にはメレンゲやダコワーズ、タルトが使われますが、セブンのモンブランはシンプルなスポンジが使われており、マロンクリームやホイップとなじみがよく、とても軽い食べ心地でしたよ。

ホイップクリームもマロンクリームも、たっぷりと空気を含んでいてとてもなめらか。特にマロンホイップは、軽やかな口どけがありつつもしっかりとイタリア栗の風味を残していて、暑い季節にも食べやすい仕様になっていました。

栗のおいしさがしっかりと活きている

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軽やかなマロンホイップクリームとホイップクリームをかき分けると、より濃厚なマロンペーストに到達。ほかのパーツと比べるとかなり量は少ないながら、ペーストが入っていることでガツンとイタリア栗の風味が感じられますよ。スポンジ部分がやや多く感じましたが、空気をたっぷり含んだスポンジがあることで、くどすぎず最後までおいしく食べることができました。

和栗とイタリア栗の違いはいくつかありますが、独特の風味と濃厚な甘さにイタリア栗の貫禄を感じます。それでいてなめらかな口どけで、上品さも忘れない。土台が主張しすぎないスポンジだからこそ、栗のおいしさがしっかりと生きていましたよ。

暑い季節でもぺろりと食べやすいモンブラン

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パティスリーでもたくさんのモンブランを食べてきましたが、コンビニで手軽に買える点、350円でおつりがくるリーズナブルさ、全体のバランスどれをとっても合格点。濃厚さと軽やかさを両方兼ね備えているので、梅雨から夏にかけてじめじめした季節でも、おいしく食べられる点も魅力でした。

アイスコーヒーやアイスティーとともに、暑い日のおやつにぜひ味わってみてくださいね♪

商品情報

■商品名：イタリア栗のモンブラン
■：内容量：1個
■価格：345円（税込）
■カロリー：1個あたり255kcal
■販売日：2022年6月14日（火）
■販売場所：北海道、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、長野県、静岡県、愛知県、三重県、滋賀県、京都府、大阪府、兵庫県、和歌山県、鳥取県、島根県、広島県、山口県、福岡県、佐賀県、熊本県、大分県、宮崎県のセブンイ－レブン各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。

商品詳細｜セブン‐イレブン～近くて便利～

※掲載商品の情報は公開時点のものです。店舗によっては取り扱いがない、または販売終了している場合もありますので、あらかじめご了承ください。
※本記事は個人の感想に基づいたもので、感じ方には個人差があります。

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