ラーメン1杯に匹敵…？「タピオカ」のカロリーをフレーバー別に紹介！【管理栄養士執筆】

ライター : 塚本晴香

管理栄養士 / webライター

タピオカとは？原料はなに？

もちもちとした食感のタピオカは、ミルクティーのようなドリンクとして楽しむことが多いですよね。意外かもしれませんが、タピオカの原料はいも類の一種であるキャッサバです。キャッサバを粉状にした「キャッサバでんぷん」を水と合わせて粒状にし、乾燥させて作られます。

キャッサバでんぷんは高糖質・高カロリーなので、当然タピオカの糖質量も高め。具体的なカロリーを見ていきましょう。

タピオカの原料って何？意外と知らない「タピオカ」についての衝撃事実

タピオカは、ミルクティーなどのドリンクと一緒に入っていることが多いですよね。もちもちした食感でおいしいタピオカの原料はイモの一種。ヘルシーそうに見えて実は高カロリー……。今回はタピオカの原料やその特徴、作り方など詳しくご紹介していきます。

タピオカのカロリーと糖質

	重量	カロリー（エネルギー量）	糖質量
タピオカパール（ゆで） 1粒	約1～3g	1～2kcal	0.2～0.5g
タピオカパール（ゆで）大さじ1杯	8g	5kcal	1.2g

（※1,2）

ゆでたタピオカ100gあたりのカロリーは61kcal、糖質量は15.2gです。タピオカと比較されることが多いナタデココは、100gあたり80kcal、糖質量が19.7g。同量で比べると、タピオカのほうが低カロリー・低糖質です。（※3）

ごはんやパンと比べると

種類	重量	カロリー（エネルギー量）	糖質量
タピオカパール（ゆで） 1杯分	30g	18kcal	4.6g
ごはん茶碗 1杯	150g	234kcal	53.4g
食パン（6枚切り）1枚	60g	149kcal	25.3g
そば（ゆで） 1玉	290g	377kcal	67.0g

（※1,4,5,6,7）

タピオカと同様に糖質が多い、ごはんやパンなどの主食とカロリーと栄養価を比べてみましょう。

主食類と比べると、タピオカパールは一食あたりの摂取量が少ないこともあり、もっとも低カロリー・低糖質です。タピオカパールだけだとカロリーや糖質は主食ほど高いわけではありません。しかし、甘いドリンクとして飲む場合、カロリーが高くなるため注意が必要です。

【ゴンチャ】タピオカ入りドリンクのカロリー一覧

ストレートティー系

種類	カロリー（エネルギー量）
ブラックティー	162kcal
ウーロンティー	162kcal
ジャスミングリーンティー	162kcall
アールグレイティー	162kcal

（※８）

タピオカ入りドリンクのなかでも比較的低カロリーなのが、ストレートティー系。いずれもMサイズ1杯あたりのカロリーは162kcalです。ミルクティー系と比べると、牛乳が入らないぶんカロリーが抑えられています。

ミルクティー系

種類	カロリー（エネルギー量）
ブラックミルクティー	376kcal
ウーロンミルクティー	376kcal
ジャスミングリーンミルクティー	376kcal
アールグレイミルクティー	348kcal

（※8）

ミルクティー系のタピオカ入りドリンクのカロリーは高めで、Mサイズ1杯あたり348～376kcal。ごはん茶碗1.5杯分、6枚切りの食パン2枚以上に相当するカロリーです。（※5,6）

日本茶ミルク・黒糖ミルク系

種類	カロリー（エネルギー量）
一番摘み抹茶ミルクティー	425kcal
焙じ茶ミルクティー	409kcal
⿊糖ミルクウーロンティー	413kcal
⿊糖ミルクブラックティー	413kcal
⿊糖ミルクアールグレイティー	387kcal

（※8）

ミルクティー系よりもさらに高カロリーなのが、日本茶ミルク・黒糖ミルク系のタピオカ入りドリンク。Mサイズ1杯あたりのカロリーは387～425kcalです。間食から摂ってよいカロリーは一日200kcalが目安なので、たった1杯のドリンクで約2日分のカロリーを摂取することになります。（※9）

※栄養価はすべてゴンチャジャパンの公式サイトを参照しています。「甘さは普通、氷あり、タピオカトッピングあり」のMサイズ1杯あたりの栄養価です。

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