ラーメン1杯に匹敵…？「タピオカ」のカロリーをフレーバー別に紹介！【管理栄養士執筆】

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ライター : 渡辺りほ

管理栄養士

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タピオカとは？原料はなに？

もちもちとした食感のタピオカは、ミルクティーのようなドリンクとして楽しむことが多いですよね。意外かもしれませんが、タピオカの原料はいも類の一種であるキャッサバです。キャッサバを粉状にした「キャッサバでんぷん」を水と合わせて粒状にし、乾燥させて作られます。

キャッサバでんぷんは高糖質・高カロリーなので、当然タピオカの糖質量も高め。具体的なカロリーを見ていきましょう。

タピオカの原料って何？意外と知らない「タピオカ」についての衝撃事実

タピオカは、ミルクティーなどのドリンクと一緒に入っていることが多いですよね。もちもちした食感でおいしいタピオカの原料はイモの一種。ヘルシーそうに見えて実は高カロリー……。今回はタピオカの原料やその特徴、作り方など詳しくご紹介していきます。

タピオカのカロリーと糖質

	重量	カロリー（エネルギー量）	糖質量
タピオカパール 1粒	約1g	1kcal	0.2g
タピオカパール大さじ1杯	約15g	9kcal	2.3g

ゆでたタピオカ100gあたりのカロリーは61kcal、糖質量は15.2gです。タピオカと比較されることが多いナタデココは、100gあたり80kcal、糖質量が19.7g。同量で比べると、タピオカのほうが低カロリー・低糖質です。（※1,2）

ごはんやパンと比べると

種類	重量	カロリー（エネルギー量）	糖質量
タピオカパール 1杯分	30g	18kcal	4.6g
ごはん茶碗 1杯	150g	234kcal	53.4g
食パン（6枚切り）1枚	60g	149kcal	25.3g
ゆでそば 1玉	290g	377kcal	67.0g

タピオカと同様に糖質が多い、ごはんやパンなどの主食とカロリーと栄養価を比べてみましょう。

主食類と比べると、タピオカパールは一食あたりの摂取量が少ないこともあり、もっとも低カロリー・低糖質です。タピオカパールだけだとカロリーや糖質は主食ほど高いわけではありません。しかし、甘いドリンクとして飲む場合、カロリーが高くなるため注意が必要です。（※1,2,3）

【ゴンチャ】タピオカ入りドリンクのカロリー一覧

ストレートティー系

種類	カロリー（エネルギー量）
ブラックティー	162kcal
ウーロンティー	162kcal
ジャスミングリーンティー	162kcall
アールグレイティー	162kcal

タピオカ入りドリンクのなかでも比較的低カロリーなのが、ストレートティー系。いずれもMサイズ1杯あたりのカロリーは162kcalです。ミルクティー系と比べると、牛乳が入らないぶんカロリーが抑えられています。（※4）

ミルクティー系

種類	カロリー（エネルギー量）
ブラックミルクティー	347kcal
ウーロンミルクティー	347kcal
ジャスミングリーンミルクティー	359kcal
アールグレイミルクティー	347kcal

ミルクティー系のタピオカ入りドリンクのカロリーは高めで、Mサイズ1杯あたり347～359kcal。ごはん茶碗1.5杯分、6枚切りの食パン2枚以上に相当するカロリーです。（※1,3,4）

日本茶ミルク・黒糖ミルク系

種類	カロリー（エネルギー量）
抹茶ミルクティー	383kcal
焙じ茶ミルクティー	386kcal
⿊糖ミルクウーロンティー	386kcal
⿊糖ミルクブラックティー	386kcal
⿊糖ミルクアールグレイティー	386kcal

ミルクティー系よりもさらに高カロリーなのが、日本茶ミルク・黒糖ミルク系のタピオカ入りドリンク。Mサイズ1杯あたりのカロリーは383～386kcalです。間食から摂ってよいカロリーは一日200kcalが目安なので、たった1杯のドリンクで約2日分のカロリーを摂取することになります。（※4,5）

※栄養価はすべてゴンチャジャパンの公式サイトを参照しています。「甘さは普通、氷あり、タピオカトッピングあり」のMサイズ1杯あたりの栄養価です。

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