セブン限定「ピスタチオもこ」はもう食べた？飽和状態のピスタチオ界に衝撃走る

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ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

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セブンで人気のもこにピスタチオ味が登場！

Photo by muccinpurin

価格：184円（税込）

セブン-イレブンの人気スイーツ “もこ” に新作「ピスタチオもこ」が仲間入り。もちっと食べ応えのある食感のシュー生地に、ピスタチオを使ったホイップクリームをたっぷりと詰めた、セブン-イレブンでしか味わえないスイーツです。

何を隠そう筆者、無類のピスタチオ好き。焼菓子、アイスクリーム、プリン、チョコレートなど数々のピスタチオアイテムをレビューしてきました。が、今回のピスタチオもこは、いつものピスタチオアイテムと様子が違うようで……。

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原材料は、ピスタチオホイップクリーム、シュー皮、トレハロースなど。

普通のシュー生地と比べてモチモチとした食感が特徴のもこ。その独特食感のヒミツは加工でんぷんにありそうです。

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直径約8cmほどのもこは、コンビニのシュークリームよりひとまわり小ぶりではありますが、ずっしりとした重みがあるのはクリームが詰まっている証拠。ピスタチオをイメージした深緑色のもこ生地が夏の訪れを感じさせますね。

濃すぎないのがちょうどいい!? 絶妙バランスのクリーム

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断面からも分かるように、もこの生地はほかのシュークリームとは比べられないほど分厚くしっかりとしています。指で押すとしっとりとしていて食べ応えがあるのも魅力。コンビニのふわふわシューも魅力的ですが、もこのもちもち食感には引き込まれるものがあります。ギュギュっと隙間なく詰まったピスタチオクリームに、おのずとテンションが上がります♪

淡いグリーンのクリームはピスタチオ感たっぷり。ピスタチオの香ばしさとクリームのミルキー感が合わさり、やさしい味わいに仕上がっています。

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肝心のピスタチオ味ですが、もちもちのもこ生地に負けずにしっかりとナッツの風味が感じられて100点。しっかりと冷やしていただくとひんやりとしたクリームが口いっぱいに広がり、涼を感じさせてくれますよ。

ピスタチオといえば濃厚さが一番の魅力ですが、濃厚すぎないほどよい軽さのクリームが好相性。逆にクリームの主張が強すぎると生地のもちもち食感がかすんでしまいそうなので、ちょうどいいバランスに納得！

クリームの味わいと量、もこ生地のもちもち感と大きさのバランスなど完璧中の完璧で、筆者がピスタチオびいきということを除いても、これまで発売されたもこのなかでも、上位にランクインする名作でした。

ピスタチオ好きも納得の味！

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ピスタチオクリームのちょうどよい濃さと口どけ、もちもちのもこ生地とのバランスがとても心地よく、ひとつぺろりと完食。これまで数々のピスタチオアイテムを味わってきましたが、主張が強すぎないことが功を奏した例は初めてかもしれません。

濃厚すぎないとはいえしっかりとピスタチオの風味は感じられますので、ピスタチオ好きさんはセブン－イレブンへぜひ！