目次
2位 ミツカン「プロが使う味 白だし」（30票）
ミツカン
プロが使う味 白だし
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楽天で詳細をみる¥329(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥378(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
業務用商品と同タイプでプロ顔負けの味わい
業務用商品の「地鶏昆布白だし」と同じ味わいなので、簡単にプロ級の味わいの料理を作れます。こんぶとかつおの合わせだしに鶏ガラを合わせて、コクと旨みたっぷりに仕上げてあります。 かけうどんのおつゆにする場合の希釈倍率が10倍の、高濃縮タイプ。「ペットボトル入りなので、保存にも便利」という声も見られました。公式ページには、和風に限らずエスニックな味わいのレシピもたくさんありますので、ぜひ活用してみてはいかがでしょうか。
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内容量
500ml
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カロリー
47kcal（100gあたり）
1位 ヤマキ「割烹白だし」（159票）
ヤマキ
割烹白だし
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楽天で詳細をみる¥246(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥690(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
かつお節屋さんならではの味わいを楽しめる
かつお節専門店であるヤマキの強みを生かした逸品。数ある白だしのなかでも、ナンバーワンの売り上げ（2021年1月～12月）を誇ります。 良質なかつお節から抽出しただしにしょうゆを合わせて、バランスのよい味わいに調味。薄めて使うだけで味が決まるので、毎日の調理に大活躍しますよ。「結局これが一番」「裏切らない味」と根強いファンも多い商品。 公式レシピサイトには、白だしバーニャカウダやチーズフォンヂュなどの洋風メニューもたくさん紹介されています♪
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内容量
500ml、1L
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カロリー
42kcal（100mlあたり）
7〜10位のランキング結果
7位 ヤマサ「昆布つゆ 白だし」（13票）
ヤマサ
昆布つゆ 白だし
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Amazonで詳細をみる¥408(税込)
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楽天で詳細をみる¥248(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥300(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
こんぶだしのまろやかな味わいが自慢
まろやかなこんぶだしがベースの、上品な味わいが特徴。かつお節やさば節の旨みもバランスよく配合され、料亭顔負けの料理を作ることができます。 うどんのかけつゆなら8倍希釈の、お得な濃縮タイプ。おでんや肉じゃが、炊き込みごはんなど、希釈率を変えればさまざまな家庭料理に使えます。「色合いが薄いので、たいのすまし汁やジュレもきれいに仕上がる」という声も。
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内容量
500ml、1L
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カロリー
63kcal（100mlあたり）
8位 キッコーマン「いつでも新鮮 料理人直伝極み白だし」（11票）
キッコーマン
いつでも新鮮 料理人直伝極み白だし
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楽天で詳細をみる¥314(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥1,872(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
密閉エコボトルで風味が持続
厳選した国産だし（日高こんぶ、利尻こんぶ、かつお節、いわし節）を使用した、風味豊かな白だし。料理人直伝の技で手間ひまかけてだしを抽出、素材の色合いそのままにランクアップした味わいを楽しめます。 空気が入らない密封エコボトル入りなので、だしの風味が60日間持続。公式サイトでは、有名料理人・笠原氏のレシピも見られますよ♪「使いやすい味」という声もたくさん見られます。
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内容量
450ml
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カロリー
11kcal（15mlあたり）
同率8位 くばら「あごだし入り 白だし」（11票）
くばら
あごだし入り 白だし
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Amazonで詳細をみる¥1,891(税込)
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楽天で詳細をみる¥1,552(税込)
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Yahoo!ショッピングで詳細をみる¥1,792(税込)
- ※2023年8月3日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpおよびshopping.yahoo.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。
二段仕込み製法の焼きあごだしで旨み抜群
自社製のあご魚醤と二段仕込み製法による焼きあごだし（飛び魚）で作られた、あごだしの豊かな旨みを存分に味わえる万能調味料。特に素材の味や色合いそのままに、だしの旨みを引き立てたい料理に向いています。 希釈タイプなので、調理をする際には薄めて使用。おかゆやうどんつゆ、茶わんむしはもちろんのこと「から揚げの下味付けとしても最適」なんて人も見られました♪
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内容量
500ml×2本
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カロリー
10kcal（15mlあたり）
