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3. おつまみナポリタン
貝殻の形をしたショートパスタ「コンキリエ」で作られた、箸でつまみやすいナポリタン。コンキリエのくぼみがソースをしっかりキャッチし、パクパクと食べやすいナポリタンは、まさに新感覚です。
鳥羽シェフ「ナポリタンは炒めることによって水分が飛ぶのですが、洋食酒場オオハシでは、生クリームとバターを使って水分が飛ばないように仕上げています。だからこそ、まろやかな酸味と旨みが出るんですよ」
鳥羽シェフ「ナポリタンは炒めることによって水分が飛ぶのですが、洋食酒場オオハシでは、生クリームとバターを使って水分が飛ばないように仕上げています。だからこそ、まろやかな酸味と旨みが出るんですよ」
4. クリームソーダ / ミニクリームソーダ
洋食屋といえば欠かせないのが、クリームソーダ。酒場らしくアルコール入りの「クリームソーダサワー」も提供されています。
また、通常の1/2サイズとなる「ミニクリームソーダ」も。「大きいのは飲みきれないけど、やっぱりクリームソーダはハズせない」という人におすすめです。シメにもぴったりなサイズで、デザート代わりにもなりますよ。
また、通常の1/2サイズとなる「ミニクリームソーダ」も。「大きいのは飲みきれないけど、やっぱりクリームソーダはハズせない」という人におすすめです。シメにもぴったりなサイズで、デザート代わりにもなりますよ。
5. イタリアンガリトマト
組み合わせのセンスが光る冷菜「イタリアンガリトマト」。スライストマトにガリ、バジルをのせたひと皿です。さっぱりとした味わいで、洋食メニューの合間にあるとうれしいですね。
6. タコさんウィンナー
デミグラスピザにもトッピングできる「タコさんウィンナー」は、4個、8個、12個と個数を選べます。銀皿にちょこんとのっている姿が、またなんともかわいらしいですね。
7. 砂肝無限ねぎ塩
砂肝にねぎ塩ダレをこんもりとのせた「砂肝無限ねぎ塩」。なんとこのねぎ塩ダレは、sioの公式YouTubeで140万回再生を超えるレシピで作られたものなのです!
「何にでも合う」と大好評のねぎ塩ダレと一緒に味わう砂肝はお酒が進みますよ。
「何にでも合う」と大好評のねぎ塩ダレと一緒に味わう砂肝はお酒が進みますよ。
8. チューリップ唐揚げ
ふつう
脂たっぷりの手羽元で作られたチューリップ唐揚げ。全部で3種類のフレーバーがあり、「ふつう」は手羽元のジューシーで肉肉しく、鶏肉の旨みをダイレクトに楽しめます。1本から選べるのも洋食酒場オオハシだからこそ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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