ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ファミリーマートからちょっとリッチなワッフルケーキが誕生!

Photo by muccinpurin

「ワッフルケーキ(クッキー&クリーム)」178円(税込)
2022年1月4日(火)、ファミリーマートから新作スイーツ「ワッフルケーキ(クッキー&クリーム)」が発売されました。ふんわりと焼き上げたワッフル生地に、砕いたココアクッキー入りのクリームをたっぷりとサンド。素朴系のワッフルとは一線を画した、贅沢スイーツに仕上がっているようですよ。

ワッフルというと、今やスイーツの大定番となりましたが、実はここ最近でまた、ワッフルブームが再熱しつつあるんです……!新大久保には韓国の最大手のワッフル専門店「Waffle Khan(ワッフルカーン)」がオープンするなど、注目を集めているんですよ。

コンビニで手軽に買えるワッフルスイーツにも、今後人気が集まりそうな予感です♪
ワッフルカーンの詳しい記事はこちら▼

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コンビニで売られているワッフルと聞くと、バターたっぷりの生地をパールシュガーとともに香ばしく焼き上げた、ベルギーワッフルが思い浮かびますが、ファミリーマートの新作ワッフルは、クリームをサンドしたソフトなワッフルのようですよ。

原材料を見てみると、小麦粉(国内製造)、糖類、カスタードクリーム、ホイップクリーム、マーガリンなどなど。原材料は使用量の多い順に記載されているので、クリームがたっぷりサンドされていることがわかりますね。

はみ出さんほどにクリームたっぷり!

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パッケージから取り出してみると、はみ出さんほどにクリームがたっぷりとサンドされています。砕かれたクッキーの粒がゴロゴロと入っているところもポイント!

形崩れ防止のために紙製のトレーに入れられていて、手を汚さずに食べることができるよう工夫されていますよ。買ってすぐに食べたい!という欲を満たしてくれるありがたい工夫です。

クリームがサンドしてあるため、冷蔵のスイーツコーナーに陳列されています。1個税込178円、1個あたりのカロリーは273kcalでした。

しっとりもちもち食感とクリームのなめらかさが絶妙

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半分にカットしてみてもごらんの通り。ワッフル部分の約2倍程度のクリームがたっぷり。見えない部分にもクッキーがびっしりとサンドしてあります。これはもはやワッフルというよりも、クリームを食べるスイーツといったほうがいいかもしれません。

ワッフル部分はしっとりもちもち。なめらかな生地で歯切れがよく、クリームとよくなじみます。ワッフル生地はあくまで引き立て役で、クリームの味が際立っていますよ。

ちょっぴり甘みが強いので、紅茶やコーヒーを合わせるときは、無糖がちょうどよさそうです。

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ほぼ主役ともいえるクリームは、ミルキーな香りが漂い、ちょっぴり懐かしい味わい。甘さ控えめのワッフル部分と、甘みが強いクリームで、ちょうどいいバランスです。ゴロゴロとしたクッキーはサクサク感こそないものの、ビターな味わいで全体のいいアクセントになっています。

“ワッフルケーキ” の名にふさわしく、どちらかといえばスイーツ寄りの仕上がり。スポンジやムースでは満足できない方におすすめしたい、食べごたえ満点の新感覚ワッフルでした。

クリーム好きはぜひ試してみて♪

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しっとりふわふわと歯切れのよいワッフル生地に、ミルキーなクリームとビターなチョコクッキーがサンドされたファミリーマートの新作「ワッフルケーキ(クッキー&クリーム)」。

パン生地やスポンジ生地でなく、あえてワッフル生地を選ぶことでクリームとのなじみがよく、食べごたえのある逸品でした。ぜひ、コーヒーや紅茶と合わせて、ティータイムを楽しんでくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:ワッフルケーキ(クッキー&クリーム)
■価格:178円(税込)
■カロリー:1包装あたり272kcal
■販売日:2022年1月4日(火)
■販売場所:北海道、東北、関東、東海、北陸、関西、中国・四国、九州のファミリーマート各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
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Photos:6枚
ワッフルケーキのパッケージ
パッケージの原材料表示
パッケージから取り出したワッフルケーキ
半分にカットして皿に並べたワッフルケーキ
半分にカットして手で持ったワッフルケーキ
半分にカットして皿に並べたワッフルケーキ
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