コストコマニアおすすめのサラダ3種。定番から限定商品まで (2ページ目)

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2. まるでお惣菜「シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ」

Photo by akiharahetta

1,280円（税込）

ふたつめにご紹介するのは、韓国のサラダ「シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ」です。サイズは先ほどのシーザーサラダと同じですが、価格は1,280円（税込）とちょっとお高め。

なぜなら、商品名にあるように、エビとホタテが使われているからなんですね。カロリーは100gあたり119kcalで、いち人前100kcalしない計算になります。

コストコ自慢のシーフードをふんだんにトッピング

Photo by akiharahetta

本品もまた具だくさん。プリーツレタス、きゅうり、オニオンスライスの上に、たっぷりの蒸しエビとボイルほたて貝がのっています。豪華なサラダですよね。

糸唐辛子がいかにも韓国料理らしく、目にも鮮やか。サラダではありますが、なんだか総菜のような感じで、思わず白いご飯が欲しくなる見た目です。

チョレギサラダソースと韓国のり付き

Photo by akiharahetta

ドレッシングはもちろんチョレギドレッシング。本品はソースという名前になっており、たっぷり10回分ほどあるでしょうか、とにかく容量多めです。

付属されているのは、ほかに韓国のり2袋。どうやらのりをちぎってトッピングするようですよ。韓国のりは、ごま油の独得な味にファンも多い食材、楽しみですね。

旨みたっぷりの立派なホタテがごろり

手前に箸上げしたホタテ、奥に皿に盛ったコストコ「シュリンプ＆ホタテチョレギサラダ」

Photo by akiharahetta

実食のために取り分けていると、ホタテがごろり。けっこう立派なサイズのものが、6個も入っているではありませんか。噛むと旨みがじゅわ～っとあふれるおいしいホタテです。

チョレギソースが絡んだエビや野菜はおいしいですし、のりがいい仕事をしてくれています。おかずとしてはもちろん、おつまみに最適ですよ。とろりとしたマッコリを片手におうち飲みはいかがでしょうか。

具材フル活用！贅沢なシーフード炒飯に

Photo by akiharahetta

シーザーサラダ同様、本品もまた具材たっぷり。アレンジには事欠きません。具材のエビ・ホタテ・玉ねぎ・レタスを使ってシーフード炒飯を作ってみてはいかがですか？

用意するのは卵とご飯だけ。通常ならば、卵かけご飯くらいしか作れない材料ですよね。そこへ、サラダの余りものを加えるだけで豪華なひと品になるなんて、嬉しすぎます。ぜひ活用してくださいね。