ライター : 相羽 舞

管理栄養士

大学卒業後、保育園にて勤務し離乳食と幼児食の献立作成や調理を経験。現在は4歳と2歳の兄弟を大騒ぎで子育て中です。専門的な内容でもわかりやすい記事を目指して執筆しています。

パスタ100gあたりのカロリーや糖質量

乾麺

エネルギー量(カロリー)……347kcal
糖質量……67.7g(※1)

ゆでたパスタ

エネルギー量(カロリー)……150kcal
糖質量……29.2g(※1)

生パスタ

エネルギー量(カロリー)……232kcal
糖質量……45.4g(※1)

ほかの炭水化物と比べると

パスタのカロリーや糖質量はほかの炭水化物と比べて高いのか、100gあたりで比べてみましょう。

・パスタ(乾)
エネルギー量(カロリー)……347kcal
糖質量……67.7g

・パスタ(ゆで)
エネルギー量(カロリー)……150kcal
糖質量……29.2g

・白米
エネルギー量(カロリー)……342kcal
糖質量……77.1g

・玄米
エネルギー量(カロリー)……346kcal
糖質量……71.3g

・食パン
エネルギー量(カロリー)……248kcal
糖質量……42.2g

・うどん(乾)
エネルギー量(カロリー)……333kcal
糖質量……69.5g

・そば(乾)
エネルギー量(カロリー)……344kcal
糖質量……63.0g

・春雨(乾)
エネルギー量(カロリー)……346kcal
糖質量……85.4g

乾燥状態のパスタとほかの炭水化物では、大きな差はありませんが、パスタがもっとも高カロリー。糖質量は、そばの次にパスタが低いです。そばやパスタ、玄米は食物繊維が多いので、比較すると糖質量が少なめ。食パンとゆでたパスタのカロリーを比べると、パスタのほうが低いことがわかります。(※1)

種類別!パスタのカロリーや糖質量

では、一般的なパスタ料理は1人前あたりどのくらいのカロリーや糖質があるのでしょうか?種類別に確認してみましょう。

・ミートソーススパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……497kcal
糖質量……61.1g

・たらこスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……398kcal
糖質量……54.8kcal

・ペペロンチーノスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……405kcal
糖質量……55.5g

・カルボナーラスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……777kcal
糖質量……57.0g

・ナポリタン
エネルギー量(カロリー)……489kcal
糖質量……68.0g

・きのこスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……384kcal
糖質量……53.6g

・ペスカトーレスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……605kcal
糖質量……59.8g

・ボンゴレビアンコスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……429kcal
糖質量……56.4g

・いかすみスパゲッティ
エネルギー量(カロリー)……348kcal
糖質量……59.7g

パスタは使用する材料や味付けによって、カロリーや糖質が大幅に上がるものがあります。特にカルボナーラは、ベーコンや生クリーム、チーズなどを使っているため高カロリー。ダイエット中は注意が必要です。
(※2,3,4,5,6,7,8,9,10)
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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