ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

セブン×エルメの新作「エクレアストロベリーオレンジ」が登場!

Photo by muccinpurin

「ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジ」321円(税込)
セブン-イレブンから新作スイーツ「ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジ」が発売されました。2021年12月7日(火)以降、全国のセブン-イレブンで順次発売となります。

日本をはじめ、世界で活躍するパティシエ、ピエール・エルメ氏とセブン-イレブンのコラボは人気が高く、発売を心待ちにしているファンも多いシリーズ。

今作は、定番のエクレアにストロベリーとオレンジを合わせ、クリスマスを思わせる真っ赤なパッケージに身を包んだ、冬らしい逸品です。

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原材料は、クリーム(国内製造)、チョコレート、苺、乳等を主要原料とする食品、クッキー生地、卵、小麦粉、牛乳など。苺ピューレとラズベリーピューレも使っているようです。

いちごやラズベリーのベリー系とオレンジの組み合わせが意外に思われるかもしれませんが、柑橘系はどんなフルーツとも相性がよく、フランス菓子ではよく見かける組み合わせ。甘酸っぱい香りとさわやかな香りがベストマッチなんですよ。

1個税込321円、実際にピエール・エルメのサロンで販売されているエクレアは700円近いので、約半分のお値段で味わうことができるんですよ。しかも、全国どこにでもあるセブン-イレブンで買えると思うと、かなりお得ですよね。1個当たりのカロリーは281kcalでした。

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従来のコンビニスイーツと違い、木質資源を使用した紙パッケージとトレーに入れられているのが特徴のシグネチャーシリーズ。環境に配慮しているだけでなく、マットな紙製のパッケージやトレーに、いい意味でコンビニっぽさがなくパティスリーのような上品さを感じるのは筆者だけではないはずです。

パッケージから取り出したエクレアは形が崩れることなく、美しい状態でしたよ。オフホワイトのクリームの隙間から、ベリーのソースがちらりと顔を出します。

さわやかな甘酸っぱさが新鮮!

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エクレール生地は厚みがあり、しっかりと焼き込まれているので食べ応えがあります。表面のクッキー生地もサクサクほろほろと、食感のいいアクセントになっていますよ。

オレンジ風味をホワイトチョコクリームは、すっきりとさわやか。柑橘特有のほろ苦い風味が、ちょっぴり大人な印象です。甘さ控えめなので、甘いものが苦手な方でも食べやすそうです。

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ベリーソースは甘酸っぱく、しっかりと果肉が入っているので噛むごとに口のなかで種がプチプチと弾けます。苺ピューレにラズベリーピューレを組み合わせて使うことで、甘いだけでなくしっかりとした酸味があるのも、食べやすい理由かもしれませんね。

クリスマスシーズンになるとベリーとチョコレートや、ベリーとピスタチオなどさまざまなアレンジのスイーツが登場しますがどれも王道味で、いい意味で想像の範囲を越えない組み合わせなんですよね。その点、オレンジとストロベリーの組み合わせは、甘酸っぱさをオレンジのほろ苦さがキリッと引き締めてくれているので、とても新鮮ですよ。

甘さ控えめでちょっぴりほろ苦いエクレアは、大人のご褒美スイーツにぴったり。コーヒーや紅茶と合わせるのはもちろん、しっかりと冷やした白ワインやシャンパンと合わせてたのしむのもおすすめですよ。

いまだけ限定エクレールはお早めに♪

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オレンジの風味を利かせたホワイトチョコクリームとベリーソースの甘酸っぱさが絶妙な「ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジ」。さすが世界的パティシエ、ピエール・エルメ。なじみのあるフルーツ同士を組み合わせつつ、ありそうでなかった新鮮な味わいを生み出していました。

ピエール・エルメとセブン-イレブンのコラボは人気が高く、売れ行き好調の場合は販売を早期終了する場合もあるようです。オレンジ香るちょっぴり大人なエクレア、気になる方はぜひ、早めにチェックしてみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジ
■内容量:1個
■価格:321円(税込)
■カロリー:1個あたり281kcal
■販売日:2021年12月7日(火)以降順次発売
■販売場所:北海道、東北、関東、甲信越、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
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Photos:6枚
ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジパッケージ
ピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジの原材料表示
パッケージから取り出し紙のトレーに入ったエクレアストロベリーオレンジ
半分にカットしたエクレアストロベリーオレンジ
フォークにのったエクレアストロベリーオレンジ
皿に盛られたピエール・エルメ シグネチャー エクレアストロベリーオレンジ
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