【200kcal以下】カロリー1/2以下で完成！罪悪感なしチョコクロ風の作り方

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ライター : 上原花菜

管理栄養士

“揚げないパン粉”で気軽に揚げ物を楽しんでみませか？

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基本のチョコクロのカロリーはどのくらい？

出典：snapdish.co

おやつや朝食にぴったりなチョコクロ。基本のチョコクロのカロリーは、1個（50g）302kcalと高カロリーです。

この記事で紹介するチョコクロは、小さめサイズ1個で124kcal。通常のチョコクロに比べてカロリー半分以下で、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。

カロリー控えめでも、バターの風味豊かで物足りなさはありませんよ。（※1）

サクサク♪ カロリー・糖質控えめチョコクロ風

Photo by 上原花菜

調理時間：50分（※生地を休ませる時間は含みません）
保存期間：常温で2〜3日

通常のクロワッサン生地は、たっぷりのバターを使用するため、カロリーが高くなります。このレシピではバターの量を約半量に減らし、カロリーを大幅に抑えています。薄力粉の一部を低糖質なふすま粉に代え、糖質も控えめです。

面倒なバターの折り込みや発酵はいらないので、簡単に作れます。甘いチョコレートと香ばしいクロワッサン生地の相性がぴったりで、とてもおいしいですよ。（※2,3）

このレシピの栄養価（1個分）

エネルギー……124kcal
たんぱく質……2.5g
脂質……5.9g
炭水化物……16.3g
糖質……14.7g
食物繊維総量……1.6g
食塩相当量……0.2g

出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）

材料（8個分）

Photo by 上原花菜

・薄力粉……100g
・ふすま粉……20g
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・きび砂糖（白砂糖でも可）……大さじ1杯
・無調整豆乳……50cc
・バター（有塩）……30g
・ミルクチョコレート……1枚（50g）
・溶き卵……1/3個分

このレシピのコツ

生地は、バターが溶けると層ができなくなってしまいます。バターをしっかり冷やしておき、手早く作業することで、サクサクとした食感に仕上がりますよ。室温が高い時期は、ボウルやほかの材料も冷やしておきましょう。

ふすま粉がない場合は、薄力粉で代用可能です。様子を見て豆乳の量を調整してください。無調整豆乳は牛乳でも代用できます。