目次
小見出しも全て表示
閉じる
基本のチョコクロのカロリーはどのくらい？
おやつや朝食にぴったりなチョコクロ。基本のチョコクロのカロリーは、1個（50g）302kcalと高カロリーです。
この記事で紹介するチョコクロは、小さめサイズ1個で124kcal。通常のチョコクロに比べてカロリー半分以下で、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
カロリー控えめでも、バターの風味豊かで物足りなさはありませんよ。（※1）
この記事で紹介するチョコクロは、小さめサイズ1個で124kcal。通常のチョコクロに比べてカロリー半分以下で、ダイエット中でも罪悪感なく食べられます。
カロリー控えめでも、バターの風味豊かで物足りなさはありませんよ。（※1）
サクサク♪ カロリー・糖質控えめチョコクロ風
Photo by 上原 花菜
調理時間：50分（※生地を休ませる時間は含みません）
保存期間：常温で2〜3日
通常のクロワッサン生地は、たっぷりのバターを使用するため、カロリーが高くなります。このレシピではバターの量を約半量に減らし、カロリーを大幅に抑えています。薄力粉の一部を低糖質なふすま粉に代え、糖質も控えめです。
面倒なバターの折り込みや発酵はいらないので、簡単に作れます。甘いチョコレートと香ばしいクロワッサン生地の相性がぴったりで、とてもおいしいですよ。（※2,3）
保存期間：常温で2〜3日
通常のクロワッサン生地は、たっぷりのバターを使用するため、カロリーが高くなります。このレシピではバターの量を約半量に減らし、カロリーを大幅に抑えています。薄力粉の一部を低糖質なふすま粉に代え、糖質も控えめです。
面倒なバターの折り込みや発酵はいらないので、簡単に作れます。甘いチョコレートと香ばしいクロワッサン生地の相性がぴったりで、とてもおいしいですよ。（※2,3）
このレシピの栄養価（1個分）
エネルギー……124kcal
たんぱく質……2.5g
脂質……5.9g
炭水化物……16.3g
糖質……14.7g
食物繊維総量……1.6g
食塩相当量……0.2g
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
たんぱく質……2.5g
脂質……5.9g
炭水化物……16.3g
糖質……14.7g
食物繊維総量……1.6g
食塩相当量……0.2g
出典：日本食品標準成分表2020年版（八訂）
材料（8個分）
Photo by 上原 花菜
・薄力粉……100g
・ふすま粉……20g
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・きび砂糖（白砂糖でも可）……大さじ1杯
・無調整豆乳……50cc
・バター（有塩）……30g
・ミルクチョコレート……1枚（50g）
・溶き卵……1/3個分
・ふすま粉……20g
・ベーキングパウダー……小さじ1杯
・きび砂糖（白砂糖でも可）……大さじ1杯
・無調整豆乳……50cc
・バター（有塩）……30g
・ミルクチョコレート……1枚（50g）
・溶き卵……1/3個分
このレシピのコツ
生地は、バターが溶けると層ができなくなってしまいます。バターをしっかり冷やしておき、手早く作業することで、サクサクとした食感に仕上がりますよ。室温が高い時期は、ボウルやほかの材料も冷やしておきましょう。
ふすま粉がない場合は、薄力粉で代用可能です。様子を見て豆乳の量を調整してください。無調整豆乳は牛乳でも代用できます。
ふすま粉がない場合は、薄力粉で代用可能です。様子を見て豆乳の量を調整してください。無調整豆乳は牛乳でも代用できます。
作り方
下ごしらえ
・バターは1cm角に切って、冷蔵庫で冷やしておく
・チョコレートを粗く砕く
・オーブンは180℃に予熱する
・チョコレートを粗く砕く
・オーブンは180℃に予熱する
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
