目次
1. 粉類とバターをすり混ぜる
Photo by 上原 花菜
ボウルに薄力粉、ふすま粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れて混ぜ合わせます。バターを加え、手ですり混ぜます。バターの固まりが残っていても構いません。
2. 豆乳を加えて混ぜる
Photo by 上原 花菜
豆乳を加え、粉気が少し残るくらいまで混ぜ合わせます。ラップに包んで、30分ほど冷蔵庫で休ませます。
5. パイ生地を伸ばす
Photo by 上原 花菜
生地を冷蔵庫から取り出し、2cmほどの厚さになるまで麺棒で伸ばします。半分に切り、重ねて2cmほどの厚さに伸ばします。これを3〜4回、粉っぽさがなくなるまで繰り返します。
6. 生地を成形する
Photo by 上原 花菜
生地を5mmほどの厚さに伸ばし、長方形になるようまわりを切り落とします。二等辺三角形になるよう、切り分けます。
Photo by 上原 花菜
生地を厚さ2〜3mm、15cmほどの長さに伸ばします。チョコレートをのせ、くるくると巻きます。
7. オーブンで焼く
Photo by 上原 花菜
クッキングシートを敷いた天板に並べ、溶き卵を塗ります。180℃に予熱したオーブンで18〜20分焼きます。きつね色になったら完成です！
管理栄養士のコメント
間食の適量は、一日に200kcal程度と言われています。ダイエット中は、一日に摂取するエネルギーが消費するエネルギーを超えないよう、調節が必要です。
ミルクチョコレート50g（板チョコ1枚分）は、276kcalなので、1枚食べるとカロリーオーバーになります。食べはじめるとつい1枚食べてしまう、という方はあらかじめ小皿に取り分けてから食べると良いでしょう。
また、間食には不足しがちなカルシウムを摂取できる牛乳やヨーグルト、食物繊維やビタミンを摂れる果物を取り入れるのもおすすめです。甘いものを食べたい場合は、手作りすると砂糖や油の量を控えることができますよ。（※4,5）
ミルクチョコレート50g（板チョコ1枚分）は、276kcalなので、1枚食べるとカロリーオーバーになります。食べはじめるとつい1枚食べてしまう、という方はあらかじめ小皿に取り分けてから食べると良いでしょう。
また、間食には不足しがちなカルシウムを摂取できる牛乳やヨーグルト、食物繊維やビタミンを摂れる果物を取り入れるのもおすすめです。甘いものを食べたい場合は、手作りすると砂糖や油の量を控えることができますよ。（※4,5）
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