ライター : macaroni_press

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日本屈指の名旅館とコラボ!パレスホテル東京の「Essence of Japan」

2022年5月に開業10周年を迎えるパレスホテル東京が、THE RYOKAN COLLECTION 加盟 8 軒の名旅館とコラボレーションするイベント「Essence of Japan」を開催。

名旅館の女将や料理長が東京・丸の内のパレスホテル東京に集い、地域の本物の味わいを振舞う、一夜限りのコラボレーションディナーが週替わりで提供されます。

イベント参加旅館

本イベントに参画するのは、「旅館くらしき」(岡山県倉敷)・「別邸 仙寿庵」(群馬県水上)・「べに や無何有」(石川県山代温泉)・「炭屋旅館」(京都府京都市)・「柊家旅館」(京都府京都市)・「明神館」(長野 県松本)・「ホテルリッジ」(徳島県鳴門)・「坐忘林」(北海道ニセコ)と日本屈指の個性豊かな名旅館。

フレンチと和食のコラボレーションディナー

「明神館」とはパレスホテル東京総料理長 齋藤正敏とのフレンチコース、ほか7旅館とは日本料理「和田倉」 料理長 宮部敬二との和食コースが用意されます。

各旅館が厳選した逸品がオンラインショップに登場!

また、各旅館が厳選した地域の逸品をパレスホテル東京のオンラインショップで限定販売する予定です。

旅好きにはたまらない!五感を刺激する素敵な一夜に

コロナ禍で遠く海外へ旅することがむずかしい今。今回のコラボレーションは、これまでに気がつかなかった国内の魅力を再発見するチャンスです。ぜひ、日本の“粋”の真髄を堪能してみてくださいね!

開催概要

■開催日時 / 旅館名:
2022 年 1 月 14 日(金) 18:00~ 旅館くらしき (岡山県倉敷)
2022 年 1 月 28 日(金) 18:00~ 別邸 仙寿庵 (群馬県水上)
2022 年 2 月 4 日(金) 18:00~ べにや無何有 (石川県山代温泉)
2022 年 2 月 18 日(金) 18:00~ 炭屋旅館 (京都府京都市)
2022 年 2 月 25 日(金) 18:00~ 柊家旅館 (京都府京都市)
2022 年 3 月 4 日(金) 18:00~ 明神館 (長野県松本)
2022 年 3 月 11 日(金) 18:00~ ホテルリッジ (徳島県鳴門)
2022 年 3 月 18 日(金) 18:00~ 坐忘林 (北海道ニセコ)
※コラボレーションディナーはパレスホテル東京 宴会場にて開催いたします。

■予約開始日 : 11 月 19 日(金)
■料金 : 48,000 円(お食事・お飲み物・サービス料・消費税込)
■WEB サイト : 下記より
お問い合わせ : 03-3211-5326(パレスホテル東京 イベント受付)
※受付時間 10:00~19:00
Photos:3枚
「Essence of Japan」
「旅館くらしき」(岡山県倉敷)
「Essence of Japan」
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