目次
小見出しも全て表示
閉じる
2. 塩麹鶏ささみのチキンライス
低カロリー・低脂質の鶏ささみを使うヘルシーなチキンライスです。鶏ささみは塩麹にひと晩つけることでやわらかくなり、パサつきを抑えます。材料を炊飯釜に入れてスイッチオンするだけなので、簡単に作れますよ。（※4）
3. トマトジュースでチキンライス
トマトジュースで炊き込むチキンライス。ヘルシーな鶏ささみや少量の油を使用するため、カロリーを抑えられます。トマトジュースの旨みをごはんがたっぷり吸い込むため、ケチャップの量を減らしてもおいしく食べられますよ。（※4）
4. カリフラワーライス入りのチキンライス
ごはんの代わりにカリフラワーを細かくしたカリフラワーライスを使い、カロリーや糖質を大幅にダウン。見た目がそっくりで、違和感なく食べられます。カリフラワーライスだけだと食べにくい場合は、ごはんを少量入れても構いませんよ。（※5,6）
5. 和風チキンライス
ケチャップを使わず、しょうゆやしょうがなどで味付けする和風のチキンライスです。少量の油で済むため、カロリーを抑えられます。いつものチキンライスに飽きた人は、こちらを試してみてくださいね。
低カロリーチキンライスはダイエット中の味方！
Photo by 長曽我部真未
しらたきや鶏むね肉を使い、ヘルシーに仕上げるチキンライスをご紹介しました。材料の下ごしらえをしたら炊飯器におまかせなので、手軽に作れます。炊飯器を開けたら、ケチャップとマッシュルームの香りが広がり、幸せな気持ちになりますよ。
そのまま食べるのはもちろん、オムライスにしたり、ドリアにしたりとアレンジもできます。ヘルシーなチキンライスを、ダイエット中のレパートリーに入れてくださいね。
そのまま食べるのはもちろん、オムライスにしたり、ドリアにしたりとアレンジもできます。ヘルシーなチキンライスを、ダイエット中のレパートリーに入れてくださいね。
【参考文献】
（2021/12/02参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
