ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ローソン「笄軒(こうがいけん)お墨付き!オムリターラコ」

Photo by muccinpurin

「笄軒(こうがいけん)お墨付き!オムリターラコ」598円(税込)
2021年11月9日(火)、ローソンから新作パスタ「笄軒(こうがいけん)お墨付き!オムリターラコ」が発売されました。

オムリターラコは西麻布の名店「笄軒」の人気メニューで、パスタの上にとろとろの半熟卵をのせるアレンジを楽しめるのが特徴。ほかにもボロネーゼを半熟卵で包んだ「オムリネーゼ」や、ナポリタンを半熟卵で包んだ「オムリターノ」など、聞くだけでワクワクするようなパスタが味わえるんですよ。

そして、今回笄軒のお墨付きとしてローソンから発売されたのが、和風たらこスパゲティを使った、オムリターラコです。ネーミングがまずとてもキャッチ―で、パッケージふたから透けて見えるとろとろ卵が食欲をそそりますよね。

もともとは裏メニューだった

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洋食店と聞くと老舗っぽいイメージがありますが、笄軒の創業は2015年。創業してまだ年数は浅いものの、古きよき洋食を守りつつ新しいエッセンスを加え、ビブグルマン(※)にも名を連ねたほどなんですよ。

ちなみにオムリターラコはもともと、メニューに載らない裏メニューだったのだそう。「一度食べるとかならずリピートしたくなる」というおいしさが口コミで評判が広がり、現在は “伝説の裏メニュー” として、誰でも味わうことができます。

※ミシュランガイドの中にある、5,000円以下で食事ができる、おすすめレストランを差す評価のこと。ミシュランガイドにおける「安くてコスパのいいおすすめ店」の位置付け。

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原材料は、味付けスパゲティ(国内製造)、だし入りたらこクリームソース、卵加工品、卵焼などなど。

お値段は税込598円、お店でオムリターラコを食べると1,500円以上するので、実際にお店に行かなくても身近なローソンで味わえるなら、かなりお得と言えますね。1個あたりのカロリーは764kcalでした。

なんて罪深い味なんだ…!

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レンジで温めてふたを開けてみると、まるで作り立てのように卵がとろっとろ。パッケージの表示通り1500Wのレンジで1分20秒加熱しましたが、卵がカチカチになることなくとろとろとキープしつつ、しっかりと温まっていますよ。

温め時間を逆算した火の入れ加減に、半熟卵をおいしい状態で味わってほしいという、笄軒の心意気を感じますね。

容器を覆い尽くす卵でパスタが一切見えません、なんとしあわせなビジュアル。いつだって半熟卵は、わたしたちを幸福な気持ちにさせてくるので、期待しかありません。

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とろっとろの半熟卵は思わずスプーンですくいたくなりますが、パスタなのでフォークをご用意ください。半熟卵をかき分けると、たらこが絡んだパスタがお目見え。魚卵と鶏卵の組み合わせは初めてですがさすが卵繋がり、まろやかで実においしい!

半熟卵は卵臭さがなく、すんなりとたらこパスタを受け入れてくれます。詳しいことはわかりませんが、卵にも調味料や出汁が入っているのかもしれませんね。

容器の底にたらこクリームソースが敷き詰めてあるので、たらこの存在感は抜群。出汁の香りもちょうどよく、パスタそのものだけでも充分おいしくいただけます。さらに半熟卵が絡んだことを想像してください……最高でしょう?

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たらこスパゲティに半熟卵なんて想像もしませんでしたが、予想のはるか上を行くおいしさ。何より感動したのは、レンジで温めても半熟卵のとろとろ感がキープされているところ。絶妙な塩梅の卵がパスタにしっかりと絡み、食べ終わるまでとろとろの感激が続きます。

ローソンが持つコンビニパスタのノウハウと、洋食の名店自慢のアイデアがひとつになり、また新たなヒット予備軍が生まれました。レンジで温めたものでこれだけおいしいのなら、実際にお店で食べたときの感動はなおのこと大きそう。お店にも行ってみたい気持ちになりますが、まずもう一度ローソンでリピートしようと思います。

コンビニパスタのレベルを越えた

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和風たらこスパゲティをとろとろの半熟卵で包んだ、西麻布の名店笄軒お墨付きのオムリターラコは、キャッチ―なネーミングと反則級のおいしさで、食べた人を魅了する罪なパスタでした。コンビニパスタのレベルを超えたクオリティに、終始感激しきりで気分が上がるパスタは、ランチに食べれば家事や仕事に気合が入ること間違いなし!

たらこスパゲティ好きにもとろとろ半熟卵好きにもきっと刺さる絶品パスタ、ぜひ味わってみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:笄軒(こうがいけん)お墨付き!オムリターラコ」
■価格:598円(税込)
■カロリー:1包装あたり764kcal
■販売日:2021年11月9日(火)
■販売場所:全国のローソン各店
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
Photos:7枚
オムリターラコのパッケージ
オムリターラコパッケージに貼られた笄軒のロゴ
オムリターラコの原材料表示
オムリターラコのふたを外した様子
フォークでパスタを巻き取る様子
フォークでパスタに卵を絡める様子
オムリターラコのふたを外した様子
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