幸せのパンケーキ監修。ローソン「飲むパンケーキ」の味わいが意外すぎた…！

ライター : muccinpurin

製菓衛生師 / 料理家

ローソンから「飲むパンケーキ」が登場

Photo by muccinpurin

198円（税込）

2021年11月9日（火）、ローソンから新作ドリンク「飲むパンケーキ」が登場しました。

人気パンケーキ店「幸せのパンケーキ」を経営する、幸せ企画が監修し、発酵バターとマヌカハニーを使用した、風味豊かなドリンクになっています。

幸せのパンケーキとは

幸せのパンケーキとは、ニュージーランドから直輸入した高純度のマヌカハニーと、北海道産の生乳、発酵バターを贅沢に使った人気パンケーキ店。これまでにないふわふわ感と、リッチな味わいで人気を博し、国内外に30店舗を展開しています。

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ここ数年、本来は飲み物でないスイーツや料理をドリンクにした、 “飲む○○” がブームになりつつあります。いつも食べているスイーツが、ドリンクになっただけで食感が変わり、新鮮な気持ちで楽しむことができるのが魅力。

飲むパンケーキの材料は、砂糖（国内製造）、加糖卵黄、小麦粉、乳製品、カラメルソース、濃縮コーヒー、はちみつなどなど……材料だけ見ると、確かにパンケーキに使いそうなものばかり並びます。

1本190g入りで税込198円、1本あたりのカロリーは144kcalと、パンケーキを食べるよりはカロリーが低そうですね。

真っ白…じゃなく薄茶色！

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ふわほわのパンケーキに発酵バターをブレンドしたホイップバターがのった幸せのパンケーキ。飲むパンケーキももちろん真っ白……かと思いきや、まさかの薄茶色でした。勝手に純白をイメージしていたので、拍子抜け。濃厚なミルクティーのような色合いです。

付属のストローが付いているので、事前に容器ごとしっかりと振ってからストローを刺して飲んでくださいね。

想像以上に○○感が強め

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飲む前にグラスに注いでみると、ご覧のようにかなりのとろみがあります。まるでポタージュスープのようななめらかなとろみです。

お味はというと、ほんのりとした香ばしさとコク、なめらかで濃厚なクリームの味わい。ビターな風味はおそらく、カラメルソースと濃縮コーヒーでしょう。発酵バターの香りは、筆者は気が付きませんでした。

苦みがきいてる！大人向けの味

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とろとろなめらかな飲み口は、ゴクゴク飲むというよりか、ひと口ひと口味わって飲みたい感じです。とろみがあるので満足度が高く、ふわっとやわらかなパンケーキのイメージにぴったり。

ただ、濃縮コーヒーとカラメルソースの風味がかなり強く、味のパンケーキ感はかなり控えめです。むしろ、濃厚なコーヒー系のドリンク、と言われればそうも取れるような……。甘みはあるものの、飲み込んだあとの余韻に苦みが強く、子ども向けではなさそうです。

ただ、片手でパンケーキ気分を味わえる点、140kcal程度で本物のパンケーキよりはカロリーが低い点はうれしいポイント。冷たい飲むパンケーキも、なかなか新鮮な味わいでしたよ。