ライター : macaroni公式

こんにちは。macaroniの公式アカウントです。最新の様々な情報をみなさんにお届けします。

熊本の厳選素材を使った「究極のスイーツ」。『RICO BASQUE CHEESECAKE』。

全国に誇る「おいしい食」が多くある熊本県。

そんな熊本県の特産品と、世界から厳選した原料を組み合わせ「究極のスイーツ」を作り上げたらどうなるか……。そんな思いから生まれた『RICO BASQUE CHEESECAKE』。

スペイン語で「濃厚」の名が付けられたこのケーキは、その名の通り、深く贅沢な味わい。高温で一気に焼き上げる事で、表面の香ばしさと中のとろけるような食感を実現したそう。

材料は熊本県産の生クリーム(乳脂肪分48%)や、濃厚クリームチーズなど、厳選した素材を使用することで、口に入れた瞬間から飲み込んだ後の鼻から抜ける香りまで、しっかりと濃厚なチーズの味わいを感じられるのが特徴です。

<厳選素材の一部をご紹介!>
・クリームチーズ
ほぼ液状の国産クリームチーズと、濃厚なフランス産クリームチーズを絶妙にブレンドしています。

・はちみつ
熊本県産のレンゲはちみつを使用。ほのかな甘味を与え、豊かな風味を引き出します。

・生クリーム
全国の有名シェフがこぞって選ぶ、オーム乳業「クレーム・ソワニエ」を採用。

・卵
熊本・合志に位置する、緒方エッグファームこだわりの「オメガ3ナチュラルエッグ」を使用。

・塩
トッピングの天草産塩。味を引き締め、クリームチーズの味の輪郭が際立ちます。

今回のポップアップでは、お店で人気のトップ3「THE RICO」「ショコラバスク 」「キャラメルRICO」の3種類をラインナップ。専門店ならではの工夫を凝らした商品をお試しいただけます!

・THE RICO
不動の1番人気、スタンダードなバスクチーズケーキです。素材の良さがシンプルに味わえます。

・ショコラバスク
刻んだビターチョコを入れ焼き上げた逸品。チョコの香りが後から感じられ、チーズと絡み合うことで、深い味わいを感じることができます。

・キャラメルRICO
看板商品のTHE RICOに濃厚なキャラメルソースをトッピング!キャラメルの香り、甘みの後から濃厚なチーズと混ざり合い、贅沢は味わいに仕上がっています。甘党の方におすすめの逸品です。

通販サイトでは贈答用のホールケーキのみを販売していて、カットケーキは店舗でしか購入できないため、色んな味を一度に楽しめる絶好のチャンスです!この機会にぜひお試しください♪
▼通販サイトはこちら

9月29日(水)から1週間、SHIBUYA BASEに登場!

そんな『RICO BASQUE CHEESECAKE』が2021年9月29日(水)から10月5日(火)の間、SHIBUYA BASEに期間限定で登場!macaroniが運営する『macaroni cafe』と同じブース内で、1週間限定のポップアップ出店を行います。

お近くの方はぜひ、渋谷の店頭でもチェックしてみてくださいね。また、『macaroni cafe』へのご来店もお待ちしております!

販売概要

■店舗所在地:渋谷モディ 1階 SHIBUYA BASE フードスペース
■販売期間:2021年9月29日(水)〜10月5日(火)まで
■営業時間 :11時00分~20時00分
■アクセス:https://www.0101.co.jp/721/
 ※営業時間・定休日は渋谷モディに準じます
▼商品の詳細はECサイトでも

※SHIBUYA BASE(シブヤ ベイス)とは

ネットショップ作成サービス「BASE」の加盟店が、渋谷の一等地で期間限定の実店舗出店に挑戦できるリアル店舗出店スペースです。

出店に必要な什器や機材を自由にご利用いただけるほか、丸井グループと連携して販売や接客ノウハウをサポートしており、リアル店舗を通じたブランドの認知度向上や、 新規顧客の獲得など商機を拡大する支援を実施しています。


「SHIBUYA BASE」は、ショップオーナーが対面でファンとコミュニケーションを取る機会としてもご活用いただいており、ブランドとファンの新たな出会いを生み出す空間として、多くの「BASE」加盟店にご利用いただいております。

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