4. 東洋ライス「金芽米の米粉パンケーキミックス」

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東洋ライス「金芽米の米粉パンケーキミックス」3袋

¥960〜

内容量:150g×3袋 原材料:米粉(国産うるち米)、コーンスターチ(遺伝子組み換えでない)、砂糖、ぶどう糖、食塩/ベーキングパウダー、増粘剤(グァーガム) 賞味期限:製造後、未開封で約270日以内

※2021年9月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

アレンジしやすいパンケーキミックス

米粉で作られたパンケーキミックスは、しっとりもっちり食感が特徴です。パンケーキはもちろん、スコーンやパウンドケーキなどさまざまなお菓子にアレンジできますよ。使いやすい150g入りで、家族のおやつや昼食作りに重宝します。

5. 高橋商店「そら豆醤油」

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高橋商店「そら豆醤油」

¥540〜

内容量:200ml 原材料:そら豆、食塩 賞味期限:2年

※2021年9月15日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

材料ふたつだけのシンプルしょうゆ

一般的なしょうゆの主原料には小麦が使用されています。こちらは、小麦を使わずにそら豆と食塩だけで作られたしょうゆ。そら豆独特の風味が上品で、料理に使うだけでなく刺し身や卵かけごはんに使うのもおすすめですよ。

グルテンフリー食品を食べる際に気をつけたいこと

グルテンフリー食品をダイエット目的で食べる方がいるようですが、本来グルテンフリー食品は、自己免疫疾患のセリアック病や、グルテンを摂取することで腹痛や下痢などの不調が現れるグルテン不耐症(過敏症)の治療や症状改善を目的として開発されました。

そのため、健康な人が過剰なグルテン除去食を食べ続けると、栄養バランスが崩れてしまうおそれも。

グルテンフリー食品を食べる際は過剰摂取を避け、必要に応じて医師に相談することが大切です。(※4,6)

「グルテンフリー食品」を上手に取り入れよう

小麦の代わりに米粉や大豆粉などで作られる「グルテンフリー食品」は、小麦とは違う風味や味わいが特徴です。主食やお菓子、調味料などさまざまなグルテンフリー食品が販売されているので、ぜひ一度手にとってみてくださいね。
【参考文献】
(2021/09/15参照)
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