ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ついに和菓子バージョンのマリトッツォが登場!

Photo by muccinpurin

この度、セブン-イレブンから新作スイーツ「どらやきマリトッツォ」が発売されました。

2020年から21年にかけてのマリトッツォブームを受け、ついに和菓子業界にまでアレンジが広がった模様。2021年8月24日(火)以降、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県のセブン-イレブンにて順次発売されています。

今さら聞けない!マリトッツォとは…

名前は知ってるけど、いまさら聞けない……という方のためにマリトッツォをおさらいしましょう。マリトッツォとは、イタリア・ローマ生まれの伝統菓子のこと。

バターをたっぷりと使ったリッチなブリオッシュ生地を丸く焼き上げ、あいだにたっぷりと生クリームをサンドした、コロンと丸いビジュアルが印象的。本国イタリアでは、刻んだオレンジピールやリキュールで風味付けすることも多いようです。

セブン-イレブン「どらやきマリトッツォ」

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225円(税込)
いつの時代にも流行りはつきものですが、2020年かた21年にかけてのマリトッツォブームには目を見張るものがあります。

たっぷりクリームがサンドされたマリトッツオを初めてみたときは、その迫力に驚いたものでしたが、いまや右を向いても、左を向いてもマリトッツォ。定番商品ばかりか、むしろ “いかにマリトッツォに寄せていくか” を意識した商品が次々と登場しています。

今回発売されたセブン-イレブンのどらやきマリトッツォもそのひとつ。

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どらやきマリトッツォの原材料は、つぶあん、クリーム、乳糖を主要原料とする食品、ミックス粉、小麦粉、砂糖、ぶどう糖、脱脂粉乳、卵、砂糖など。ミックス粉とはおそらく、どらやきの生地を焼くための材料のようですね。

原材料表示のトップにつぶあんとクリームが来ていることからも、生地の量よりもサンドされるつぶあんとクリームの量が多いことがうかがえます。

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ご覧ください、圧巻のボリューム。一般的なクリーム入りのどらやきなら、外から白いクリームがちらりと見えるか見えないか程度かと思います。ところがどらやきマリトッツォはどの角度から見ても、主役のクリームがたっぷり。

パッと見た感じ、商品名を見なければ完全に、「あんこいりのマリトッツォでしょ?」と思わなくもありませんよね。

1個あたり税込225円、気になるカロリーですが1個あたり264kcalと、筆者が想像していたよりもかなり控えめでしたよ。

クリームがとにかく濃厚!

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クリームとつぶあんの比率は、1:8もしくは1:9。明らかにクリームが主役なのがわかりますね。戸惑うことなくかぶりつくと、コクのあるクリームが口のなかでスッと溶けていきます。

ホイップクリームはかなり濃厚で、どちらかといえばバタークリームのようなしっかりとしたコクがありますよ。原材料にバターの記載はありませんでしたが、あんバターどらやきのような味わいです。コクのある濃厚クリームとつぶあんを一緒に食べると、あんバタースイーツを食べている気分に浸れますよ。

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本物はブリオッシュ生地が使われていますが、本商品はその名の通りどらやきの生地で挟んでいるのが特徴。はちみつと水あめを使ったどらやき生地は、しっとりしゅわしゅわ、口どけがよく、クリームの口どけをじゃませずちょうどいいバランスですよ。

どことなく塩味が利いているので、濃厚なクリームと甘いつぶあんが合わさっていても、なんなくペロリ。これはキケンだ……。

セブン-イレブンの公式サイトによると、現在のところ発売地域は、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県のみの模様。2021年8月24日(火)以降順次発売となっているので、期間限定か定番化するのかはわかっていません。

マリトッツォがはやりものとはわかっていつつも、あまりにもおいしいのでこれは定番商品にすることを強く希望します。

○○マリトッツォ、だいたいおいしい説

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ブリオッシュを使った本来のマリトッツォとは違い、どらやき生地の口どけのよさとしっとり感がクリームにマッチする、新しい味わいでした。

ここまでくるともはやマリトッツォの定義とは……と若干の疑問もわいてきますが、おいしければオールオーケー。クリームがサンドされた○○マリトッツォは、たっぷりのクリームがすでに正義なので、大体おいしいということが証明されました。

地域限定ではありますが、セブン‐イレブンで見かけたらぜひ味わってみてくださいね。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:どらやきマリトッツォ
■内容量:1個
■価格:225円(税込)
■カロリー:1個あたり264kcal
■販売日:2021年8月24日(火)以降順次発売
■販売場所:埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
Photos:7枚
袋から出した皿に盛ったどらやきマリトッツォ
どらやきマリトッツオのパッケージ
どらやきマリトッツォの原材料表示
皿に盛られたどらやきマリトッツォ
半分にカットして皿に並べたどらやきマリトッツォ
半分にカットしたどらやきマリトッツォを手で持つ様子
皿に盛られたどらやきマリトッツォ
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