ライター : muccinpurin

製菓衛生師

元パティシエです。年に3〜4回東南アジアを旅して現地の食に触れ、料理を勉強するのがひそかな趣味。再現レシピや、料理の基本系の記事をメインに執筆しています。 お料理YouTube始めま…もっとみる

ありそうでなかった!台湾カステラサンドがお目見え

Photo by muccinpurin

2021年8月3日(火)、セブン‐イレブンから「台湾カステラサンド ミルクソース&ホイップ」が発売されました。

しっとりふわふわに焼き上げられた台湾カステラに、ミルクソースとホイップクリームをサンド。ヒットを飛ばす台湾カステラの新たなアレンジスイーツに注目が高まっています。

セブン‐イレブン「台湾カステラサンド」

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「台湾カステラサンド ミルクソース&ホイップ」300円(税込)
台湾カステラといえば、ここ数年のスイーツ界をけん引すると言ってもいいくらいの大ヒットスイーツ。ふわふわぷるぷるの空気をたっぷりと含んだやさしい味わいが、子どもから大人まで広く愛され、最近では自分で焼く人もいるほど。

この度セブン‐イレブンから発売された「台湾カステラサンド ミルクソース&ホイップ」は、ただの台湾カステラではないですよ。ふんわりと丁寧に焼き上げられた台湾カステラに、ミルクソースとホイップクリームをサンドした豪華版。

食べる前からワクワクする組み合わせですよね。

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台湾カステラサンドの原材料は、牛乳、卵、砂糖、クリーム、小麦粉など。台湾カステラとはいえ、日本のカステラとあまり材料は変わりませんね。

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袋から出した台湾カステラサンドは、たっぷりとクリームがサンドした分厚いビジュアル。商品名だけ聞いたときはもっとクリームが少ないイメージだったので、これはうれしいボリュームです。

税込300円、1個あたりのカロリーは301kcalでした。

雲のようにふわっふわのほわっほわ!

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カステラ部分はまるで雲のようにふわっふわ、ほわっほわ。きめが細かくやさしく持たないとつぶれてしまいそうなやわらかさです。

日本のカステラと比べて目が細かく、やわらかいのは既存の台湾カステラと同じ。さらに、日本のカステラのようにはちみつの香りや風味がなく、卵の香りがまろやかなのが特徴でしょうか。とにかく、やさしい味わいです。

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肝心の中身ですが、台湾カステラ、ミルクソース、ホイップクリーム、ミルクソース、台湾カステラの5層仕立てになっています。ミルクソースは生地にしみ込まないように、あらかじめゆるく固めているようですね。ホイップクリームはまるで練乳のようなミルキーさ。やや甘さはありますが、台湾カステラの風味とよく合いますよ。

ミルクソースの乳感も相まって、全体的にどこか懐かしい味わいです。これまで台湾カステラは単品で食べることがほとんどでしたが、ホイップやミルクソースをサンドしても違和感なくおいしい。それもこれも台湾カステラの完成度の高さがあってこそ。スポンジでも、日本のカステラでもなく、台湾カステラならではの口どけのよさは、子どもから大人まで広く愛されそうな味わいでした。

全国販売を熱望!

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シンプルな組み合わせながら、ふわっふわ食感と誰からも愛されそうなやさしい味わいが魅力でした。

じつはこの台湾カステラサンド、全国販売ではなく一部地域だけでの販売だそうです。このおいしさは地域を問わず愛されると思うので、全国展開されることを願うばかりです。
※本記事は個人の感想に基づいたものです。味の感じ方には個人差がありますのでご了承ください。

商品情報

■商品名:台湾カステラサンド ミルクソース&ホイップ
■内容量:1個
■価格:300円(税込)
■カロリー:1個当たり301kcal
■販売日:2021年8月3日(火)
■販売場所:北海道、茨城県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、甲信越、富山県、石川県、静岡県、中国、四国
※店舗によって、お取り扱いのない場合がございます。
Photos:7枚
皿にふたつ並んだ台湾フルーツサンド
台湾カステラサンドミルクソース&ホイップのパッケージ
台湾カステラサンドの原材料表示
袋から取り出した台湾カステラサンドミルクソース&ホイップ
手でつかんだ台湾カステラサンド
手で割って皿に盛られた台湾カステラサンド
半分にカットして皿に盛った台湾カステラサンド
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