表参道エリアで「カリフォルニア・アーモンド フェア」が開催
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
世界最大のアーモンド生産地である米国カリフォルニア州の約7,600のアーモンド生産農家ならびに100を超える製造加工業者で組織される「カリフォルニア・アーモンド協会」。
その「カリフォルニア・アーモンド協会」が、7月1日（木）から7月22日（木）の「ナッツの日」までの3週間、表参道エリアの人気レストランおよびカフェ8店舗で「カリフォルニア・アーモンド フェア」を開催。
美肌・美髪効果が期待できるビタミンEが豊富なアーモンドは、近年世界中で注目されています。
今回は、各店のシェフが開発した、アーモンドを使った特別テイクアウトメニューを、店舗ごとにご紹介します。
その「カリフォルニア・アーモンド協会」が、7月1日（木）から7月22日（木）の「ナッツの日」までの3週間、表参道エリアの人気レストランおよびカフェ8店舗で「カリフォルニア・アーモンド フェア」を開催。
美肌・美髪効果が期待できるビタミンEが豊富なアーモンドは、近年世界中で注目されています。
今回は、各店のシェフが開発した、アーモンドを使った特別テイクアウトメニューを、店舗ごとにご紹介します。
1. L for You
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
上：カリフォルニア・アーモンドとカカオニブパウンドケーキ（486円）
真ん中：チョコバナナ＆カリフォルニア・アーモンドのホットサンド（540円※）
下：雑穀とスーパーフードのサラダボウル・カリフォルニア・アーモンドトッピング（1,404円※）
※15:00から提供
L for Youのテイクアウトメニュー3品は、全てヴィーガン、グルテンフリー。
「雑穀とスーパーフードのサラダボウル・カリフォルニア・アーモンドトッピング」は、南米産キヌアや日本古代種の黒米・アボカドなどのスーパーフードに、クラッシュしたアーモンドをトッピングしてさらにパワーアップ。日替わりヴィーガングルテンフリードレッシングを２種類から選べます。
有機ココアの豊かな香りとアーモンドの香ばしさが絶妙なマリアージュの「カリフォルニア・アーモンドとカカオニブパウンドケーキ」や、もちもちしっとりの米粉パンとクラッシュアーモンドをギュッとプレスした「チョコバナナ＆カリフォルニア・アーモンドのホットサンド」は、午後のティータイムやおやつとしても楽しめます。
【店舗名】L for You
【住所】〒107-0062 東京都港区南青山3-9-3 池上ビル 1F
【営業時間】月〜土 10:00~21:00 日 10:00~17:00
【電話番号】03-6459-2504
「雑穀とスーパーフードのサラダボウル・カリフォルニア・アーモンドトッピング」は、南米産キヌアや日本古代種の黒米・アボカドなどのスーパーフードに、クラッシュしたアーモンドをトッピングしてさらにパワーアップ。日替わりヴィーガングルテンフリードレッシングを２種類から選べます。
有機ココアの豊かな香りとアーモンドの香ばしさが絶妙なマリアージュの「カリフォルニア・アーモンドとカカオニブパウンドケーキ」や、もちもちしっとりの米粉パンとクラッシュアーモンドをギュッとプレスした「チョコバナナ＆カリフォルニア・アーモンドのホットサンド」は、午後のティータイムやおやつとしても楽しめます。
【店舗名】L for You
【住所】〒107-0062 東京都港区南青山3-9-3 池上ビル 1F
【営業時間】月〜土 10:00~21:00 日 10:00~17:00
【電話番号】03-6459-2504
2. 雅灯
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
上：カリフォルニア・アーモンドと黒龍大吟醸酒粕の雅灯ショコラ（800円）
下：地鶏焼親子 × カリフォルニア・アーモンド
長州地鶏さっぱり焼 with アーモンド味噌 ・玉子焼 with アーモンド（1,200円）
和食とアーモンドの組み合わせを試みた雅灯では、素材の味を生かした“自家製アーモンド味噌”で味わう、「長州地鶏さっぱり焼 with アーモンド味噌」と、「玉子焼 with アーモンド」が登場。
こだわり玉子焼きは、卵のふわふわ感とアーモンドのザクザク感の２種の異なる食感が口の中で溶け合います。また、デザートは、アーモンドミルクの深い味わいと、黒龍・大吟醸の酒粕を贅沢に使用した「カリフォルニア・アーモンドと黒龍大吟醸酒粕の雅灯ショコラ」もお楽しみいただけます。
【店舗名】雅灯
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山B1
【営業時間】ランチ 11:30～15: 00 (L.O.13:30) ディナー 平日18: 00～23:00 (入店21:00、L.O.22:00) 土日祝 17: 30～22:30 (入店20:30、L.O.21:30)
※現在20:00まで営業
【電話番号】03-3406-0990
こだわり玉子焼きは、卵のふわふわ感とアーモンドのザクザク感の２種の異なる食感が口の中で溶け合います。また、デザートは、アーモンドミルクの深い味わいと、黒龍・大吟醸の酒粕を贅沢に使用した「カリフォルニア・アーモンドと黒龍大吟醸酒粕の雅灯ショコラ」もお楽しみいただけます。
【店舗名】雅灯
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-51-6 テラアシオス青山B1
【営業時間】ランチ 11:30～15: 00 (L.O.13:30) ディナー 平日18: 00～23:00 (入店21:00、L.O.22:00) 土日祝 17: 30～22:30 (入店20:30、L.O.21:30)
※現在20:00まで営業
【電話番号】03-3406-0990
3. The Burn
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
グリルチキンとカリフォルニア・アーモンドバターのサンドイッチ（1,300円※）
※平日ランチのみ提供
※数に限りがございますので、事前のご予約をお勧めいたします。
The Burnでは、アーモンドのつぶつぶな食感を残しつつ、クリーミーに仕上げたアーモンドバターたっぷりのパンに、しっとりジューシーなグリルチキン、キャロットラペを挟んだ、米澤文雄シェフ考案の特製サンドイッチが登場。
アーモンドバターとチキンの甘じょっぱい組み合わせがクセになる、具沢山のごちそうサンドです。
【店舗名】The Burn
【住所】〒107-0061 東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1F
【営業時間】ランチ 11:30～15:00（14:00L.O.）ディナー 17:30～23:00（22:00L.O.）
【定休日】月曜日・祝日
【電話番号】03-6812-9390
アーモンドバターとチキンの甘じょっぱい組み合わせがクセになる、具沢山のごちそうサンドです。
【店舗名】The Burn
【住所】〒107-0061 東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1F
【営業時間】ランチ 11:30～15:00（14:00L.O.）ディナー 17:30～23:00（22:00L.O.）
【定休日】月曜日・祝日
【電話番号】03-6812-9390
4. シャングリラズシークレット 表参道店
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
1.カリフォルニア・アーモンドの自家製薬膳豆花（750円）
2.”健康美肌”カリフォルニア・アーモンドと白きくらげの薬膳黒カレー（1,500円）
シャングリラズシークレット 表参道店では、美と健康を高める“薬膳”と、アーモンドがコラボレーションした2品を販売。
クラッシュしたアーモンドと、白きくらげ、仙草ゼリー、クコの実やもち麦などが組み合わされた「カリフォルニア・アーモンドの自家製薬膳豆花」は、さまざまな食感と味が楽しめます。
また、中国雲南省・シャングリラ産の乾燥キノコをじっくり煮込み、旨味や栄養が溶け出した薬膳鍋ブラックスープを使った「”健康美肌”カリフォルニア・アーモンドと白きくらげの薬膳黒カレー」は、夏にぴったりな辛さとアーモンドのコクがマリアージュされた、リピート間違いなしのおいしさです。
【店舗名】シャングリラズシークレット 表参道店
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F
【営業時間】ランチ 平日 11:30～15:00 (L.O. 14:30) 土日祝 11:30～17:00 (L.O. 16:30) ディナー 17:00～23:00 (フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)
【定休日】不定休
【電話番号】03-6450-5543
クラッシュしたアーモンドと、白きくらげ、仙草ゼリー、クコの実やもち麦などが組み合わされた「カリフォルニア・アーモンドの自家製薬膳豆花」は、さまざまな食感と味が楽しめます。
また、中国雲南省・シャングリラ産の乾燥キノコをじっくり煮込み、旨味や栄養が溶け出した薬膳鍋ブラックスープを使った「”健康美肌”カリフォルニア・アーモンドと白きくらげの薬膳黒カレー」は、夏にぴったりな辛さとアーモンドのコクがマリアージュされた、リピート間違いなしのおいしさです。
【店舗名】シャングリラズシークレット 表参道店
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前5-46-7 GEMS AOYAMA CROSS 3F
【営業時間】ランチ 平日 11:30～15:00 (L.O. 14:30) 土日祝 11:30～17:00 (L.O. 16:30) ディナー 17:00～23:00 (フードL.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30)
【定休日】不定休
【電話番号】03-6450-5543
5. Tokyo Juice
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
カリフォルニア・アーモンドバターベリー（970円）
素焼きアーモンド、アーモンドミルク、アーモンドバターと３種のアーモンドをミックスした、特製スムージー「カリフォルニア・アーモンドバターベリー」はひと口飲んだ瞬間にアーモンドの風味が口いっぱいに広がるアーモンド尽くしのひと品です。
優しい甘さのバナナやハチミツと、爽やかなブルーベリーやシナモンのアクセントでアーモンドの香ばしさがより感じられます。ビタミンEはもちろん、チアシードのオメガ３、良質な脂質も摂れるスムージーで、手軽にビューティー＆エナジーチャージができます。
【店舗名】
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-24
【営業時間】平日 8:30~17:30 休日/祝日 10:00~17:30
【電話番号】03-6883-3602
優しい甘さのバナナやハチミツと、爽やかなブルーベリーやシナモンのアクセントでアーモンドの香ばしさがより感じられます。ビタミンEはもちろん、チアシードのオメガ３、良質な脂質も摂れるスムージーで、手軽にビューティー＆エナジーチャージができます。
【店舗名】
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-24
【営業時間】平日 8:30~17:30 休日/祝日 10:00~17:30
【電話番号】03-6883-3602
6. Banh mi Tokyo
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
発酵あんことカリフォルニア・アーモンドバターのバインミー（レギュラー：1,058円／ハーフ：734円）
Banh mi Tokyoでは、手作りのアーモンドバターと発酵されたあんこを米粉100%の自家製パンに挟んだ新感覚のバインミーがメニューとして登場。
素焼きアーモンドで作ったアーモンドバターの香ばしい甘さと、発酵あんこの優しい甘さのハーモニーが楽しめます。栄養価の高いアーモンドに加え、発酵あんこで、腸活や免疫力アップが期待できるひと品です。
【店舗名】Banh mi Tokyo
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-25-1F
【営業時間】火曜〜金曜 10:00〜17:30 土日祝日 10:00〜18:00 (15:00〜16:00 close)
【定休日】月曜日
【電話番号】070-4142-0868
素焼きアーモンドで作ったアーモンドバターの香ばしい甘さと、発酵あんこの優しい甘さのハーモニーが楽しめます。栄養価の高いアーモンドに加え、発酵あんこで、腸活や免疫力アップが期待できるひと品です。
【店舗名】Banh mi Tokyo
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-1-25-1F
【営業時間】火曜〜金曜 10:00〜17:30 土日祝日 10:00〜18:00 (15:00〜16:00 close)
【定休日】月曜日
【電話番号】070-4142-0868
7. PARLOR 8ablish
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
上：シーズニングガーデンサラダ（ランチ：1,706円／単品：1,512円）
真ん中：マッシュルームとカリフォルニア・アーモンドのラグーパスタ（ランチ：1,706円／単品：1,512円）
下：カリフォルニア・アーモンドのデュカ（993円）
PARLOR 8ablishでは、砕いた素焼きアーモンドと、マッシュルームをじっくり炒めた濃厚でクリーミーなシャンピニオンソースが融合した「マッシュルームとカリフォルニア・アーモンドのラグーパスタ」が登場します。豆乳で煮込んでいるため口当たり滑らかながらも、アーモンドとマッシュルームのコクと香りが楽しめます。
さらに、クミンやコリアンダーなどのスパイスに、アーモンドをふんだんに使用した自家製の調味料「デュカ」を使った「カリフォルニア・アーモンドのデュカ」も限定で販売。フェア期間中は、この限定デュカをトッピングした「シーズニングガーデンサラダ」をお楽しみいただけます。
【店舗名】 PARLOR 8ablish
【住所】〒107-0062 東京都港区南青山5-10-17 2F
【営業時間】11:00~20:00（Food19:00LO. / Drink19:30L.O.）ランチ11:00~14:30L.O.
【定休日】火曜日
【電話番号】03-6805-0597
さらに、クミンやコリアンダーなどのスパイスに、アーモンドをふんだんに使用した自家製の調味料「デュカ」を使った「カリフォルニア・アーモンドのデュカ」も限定で販売。フェア期間中は、この限定デュカをトッピングした「シーズニングガーデンサラダ」をお楽しみいただけます。
【店舗名】 PARLOR 8ablish
【住所】〒107-0062 東京都港区南青山5-10-17 2F
【営業時間】11:00~20:00（Food19:00LO. / Drink19:30L.O.）ランチ11:00~14:30L.O.
【定休日】火曜日
【電話番号】03-6805-0597
8. パンとエスプレッソと
Photo by カリフォルニア・アーモンド協会
カリフォルニア・アーモンドとキャラメリゼ（240円）
パンとエスプレッソとでは、バターが程よく香り、ほんのり甘いブリオッシュ生地の“ロカイユ”にアーモンドをトッピングした「カリフォルニア・アーモンドとキャラメリゼ」を限定メニューとして販売されます。
カリッとしたアーモンドの食感や香りを楽しめるように、アーモンドは荒めに砕く工夫されています。自家製キャラメルソースのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさを引き出したバランスが絶妙なひと品です。
【店舗名】パンとエスプレッソと
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-4-9
【営業時間】8:00～21:00
※現在 8:00～19:00 に営業時間を短縮しております。
【定休日】不定休
【電話番号】03-5410-2040
カリッとしたアーモンドの食感や香りを楽しめるように、アーモンドは荒めに砕く工夫されています。自家製キャラメルソースのほろ苦さと、アーモンドの香ばしさを引き出したバランスが絶妙なひと品です。
【店舗名】パンとエスプレッソと
【住所】〒150-0001 東京都渋谷区神宮前3-4-9
【営業時間】8:00～21:00
※現在 8:00～19:00 に営業時間を短縮しております。
【定休日】不定休
【電話番号】03-5410-2040
おいしくて美容や健康にもいいアーモンド。ぜひこの機会にアーモンドを使ったアレンジメニューをお楽しみください♪
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