「ちくわパン」って何？札幌名物の誕生経緯とおすすめ8店 (2ページ目)

ロイズの「ちくわパン」は、4等分にカットされたちくわがパンに埋め込まれた唯一無二の形状。定番のツナサラダは使っておらず、粒マスタード・マヨネーズで味付けしています。

青のりと紅しょうがのトッピングが“粉もん”を彷彿とさせる、なかなか出会えない味わい。大人はもちろん、ちいさなお子様のおやつにもおすすめです♪

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店舗情報

ROYCE'（ロイズ）東苗穂店

郵便番号	〒007-0803
住所	北海道札幌市東区東苗穂3条3丁目2-55
定休日	なし
営業時間	9:00～19:00
最寄駅	札幌市営地下鉄東豊線元町駅より、中央バス東営業所行き東営業所前停下車徒歩10分
電話番号	0570-001-612
公式SNS	https://www.facebook.com/chocolate.royce
公式SNS	https://www.instagram.com/royce_jp/
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4. ちくわ天×ゴボウ「ベーカリーチャーリー」

Photo by 高井なお

白石区・東札幌エリアに店を構える「BAKERY Charlie（ベーカリーチャーリー）」。大きな通りに面していないものの、いつも地元の常連客が途切れることなく訪れています。

チャーリーが目指すのは“地域に欠かせないパン屋さん”。来店するさまざまなお客さんが楽しめるよう、常に100種類以上ものパンが店内に並びます。

ちくわぱん

Photo by 高井なお

200円（税込）

長〜いちくわの天ぷらをパン生地で巻いた、チャーリーの「ちくわぱん」。ちくわ天の中には定番のツナサラダではなく、金ごまとにんじん入りのゴボウサラダが入っています。

食べてみるとちくわが想像以上に風味豊かで、ゴボウサラダとの相性が秀逸！見た目のインパクトもさることながら、空腹をしっかり満たしてくれるひと品です。

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店舗情報

BAKERY Charlie（ベーカリーチャーリー）

郵便番号	〒003-0002
住所	北海道札幌市白石区東札幌2条3丁目7-33
定休日	月曜
営業時間	火曜～金曜／10:00～18:30 土日祝／9:00～18:30
最寄駅	札幌市営地下鉄東西線東札幌駅徒歩約5分
電話番号	011-826-4160
公式SNS	https://www.instagram.com/charliepan2013/
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5. 個性的なネーミング「しげぱん本店」

Photo by 高井なお

札幌中心部から少しはずれの山鼻エリアに店を構える「しげぱん本店」。お客さんが考案したパンをお客さんの名前で販売するユニークなスタイルのパン屋さんで、2012年のオープン以来、地元民に愛され続けている名店です。

すすきのエリアに「夜のしげぱん」・札幌駅エリアに「あげぱん」、2つの姉妹店をもつベーカリー。

里美

Photo by 高井なお

200円（税込）

「ちくわパン」は前途のとおり、考案者である“里美さん”の名前で販売されています。穴を切り開いたちくわに、たっぷりのツナサラダをトッピング。

ツナのうま味とマヨネーズのコクを、前面に出したちくわパンです。噛み応えがあるパン生地とのバランスが実に絶妙。しっかり味が好みの方におすすめです♪

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店舗情報

しげぱん本店

郵便番号	〒064-0804
住所	北海道札幌市中央区南4条西13丁目1-11 エステイツ南4条 1階
定休日	水曜
営業時間	9:00～20:00
最寄駅	札幌市電山鼻線西線6条駅徒歩約7分
電話番号	011-300-6789
公式SNS	https://www.instagram.com/shigepan_/
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6. 厳選した北海道素材で「ベーカリーコネル厚別店」

Photo by 高井なお

厚別区・新札幌エリアに店を構える「BAKERY Coneru（ベーカリーコネル）厚別店」。2019年7月には豊平区に「月寒店」をオープンし、市内に2店舗を展開するベーカリーです。

生クリーム・チーズなどの乳製品はもちろん、小麦粉は北海道産を100％使用。なるべく添加物に頼らない、安全でおいしいパンを作っているお店なんです。

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7. 大人のためのちくわパン「チェットベーカリーおもや」