札幌名物「豚丼」おすすめ8選！ご当地グルメから個性派まで厳選

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ライター : 高井なお

道産子主婦グルメライター

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札幌名物「豚丼」の特徴とは？

Photo by 高井なお

「豚丼」とは、厚切りの豚肉を砂糖醤油で味付けしたタレでからめ、ごはんの上にのせた料理です。誕生したのは北海道・十勝エリアの帯広市。昭和初期に市内の食堂で作られた、炭火焼豚肉とうなぎの蒲焼き風のタレを使った丼が発祥といわれています。

「帯広豚丼」が名物グルメになったことで、札幌にも豚丼を出すお店が徐々に増加。本場の味はもちろん、お店ごとに工夫をこらした「札幌豚丼」を味わえるお店が増えているんです♪

1. 本場・帯広の味「十勝豚丼いっぴん札幌ステラプレイス店」

Photo by 高井なお

本場・帯広の豚丼を味わいたいなら、絶対にはずせないのが「十勝豚丼いっぴん札幌ステラプレイス店」！JR札幌駅に直結する好立地で、地元客・観光客ともに大人気の一店です。

店内はいつも多くの人で賑わっており、食事時には待つこともしばしば。スムーズに利用したい場合は、テイクアウトもおすすめですよ。

豚丼

Photo by 高井なお

880円（税込）

備長炭で一枚一枚丁寧に焼かれた、国産豚の本ロース肉がのった「豚丼」。フタをあけると広がる、こんがりおいしそうな香りが食欲をそそります。

豚肉はふっくら厚みがあってソフトな食感。甘辛い特製タレに、焼き目の香ばしさが最高のアクセントになっています。お肉の大きさ・タレの量などが選べるので、自分好みの一杯をどうぞ♪

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

店舗詳細はこちら｜食べログ

店舗情報

十勝豚丼いっぴん札幌ステラプレイス店

郵便番号	〒060-0035
住所	北海道札幌市中央区北5条西2丁目5番地札幌ステラプレイスセンター6階
定休日	札幌ステラプレイスに準ずる
営業時間	11:00～23:00（L.O. 22:30）
最寄駅	JR札幌駅徒歩約1分札幌市営地下鉄さっぽろ駅徒歩約1分
電話番号	011-209-5298
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ

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2. 札幌豚丼の元祖「豚丼のまむろ」

Photo by 高井なお

市電通り沿いに店をかまえる、1970年創業の老舗「豚丼のまむろ」。元々はすすきので高級和食店として営業しており、札幌ではじめて豚丼をだしたお店なんですよ。

北海道のローカルテレビ番組で紹介されたことがあるため、地元ではとっても有名！老舗の味をもとめて地元の常連客が多く訪れる人気店です。

上豚丼

Photo by 高井なお

1,600円（税込）

ダシが香る手作りのお味噌汁と、漬物がセットになる「特豚丼」。ノーマルの豚丼と比べ、豚肉の質・量ともにワンランク上のひと品です。

鉄フライパンでこんがりじっくり焼き上げられた豚肉は、ほどよい脂でコク充分♪ ごはんが進む濃いめのタレとホワイトペッパーがピリリと効いています。“帯広豚丼”とは一線を画す一杯です。

店舗詳細はこちら｜ぐるなび

店舗詳細はこちら｜食べログ

店舗情報

豚丼のまむろ

郵便番号	〒064-0807
住所	北海道札幌市中央区南7条西6丁目5 J1すすきのビル1階
定休日	月曜
営業時間	11:00～20:00
最寄駅	札幌市電東本願寺前駅徒歩約1分札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩約8分
電話番号	011-511-6256
参考URL	店舗ページ｜ぐるなび
参考URL	店舗ページ｜食べログ