ライター : macaroni_press

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新潟県長岡市に「考えた人すごいわブレッドパーク長岡」がオープン!

Photo by 有限会社かんながら

2021年5月16日(日)、新潟県長岡市に高級食パン専門店「考えた人すごいわブレッドパーク長岡」がオープンします。

カフェが併設された店舗

※画像はイメージです。
全国に7店舗を展開する高級食パン専門店 「考えた人すごいわ」のカフェが併設された3号店目。上越(中越)エリアでは初出店です。

モーニングやティータイムなど時間ごとにホットサンド、ランチセット、デザートや、食パンを使用した特別メニューやオリジナルコーヒーが販売されますよ。

こだわりの食材を使って作られる食パンが、一日あたり300〜400本ほど登場。食パン以外にも、うぐいす餡と北海道金時大納言を使用した長岡限定「豆ブレッド」や、「のだしおの塩パン」など、カフェ時間が楽しめるラインアップです。

今後、定期的な新商品や季節限定のカフェメニューなども販売される予定ですよ。

パンにはこだわりの食材を使用

※画像はイメージです。
販売されるパンには、たくさんのこだわりの食材が使用されています。口の中でほどよく溶けていくような食感を実現してくれるこだわりの小麦粉、食べたあとに口の中に広がるコクをプラスしてくれる国産バター。

伝統的な製法で作られる岩手県特産の「のだ塩」は、自然海水塩のミネラルがたっぷりなのが特徴です。さらに牛乳には、岩手県田野畑村の自然の中で育つホルスタインから搾乳する良質な「たのはた牛乳」を使用。

保持式殺菌(85℃ 25分間)がおこなわれ、生乳を鍋で沸かしたような風味を味わえる牛乳が使われていますよ。

魂仕込®(こんじこみ)

Photo by 有限会社かんながら

価格:2斤 864円(税込)
厳選された小麦粉、豊かな風味を引き出してくれる国産バター、そして岩手県「のだ塩」などこだわりの材料を使用。キメ細かな口どけの良さは、ここでしか味わえないですよ。

トーストせずそのまま食べると、ほんのりした甘みが口中に広がります。魂を込めて作られる贅沢な食パン。

宝石箱(ほうせきばこ)

Photo by 有限会社かんながら

価格:2斤 1,058円(税込)
岩手県田野畑村の豊かな自然で生まれた 「たのはた牛乳」、オーストラリアの大地で育ったみずみずしいサンマスカットレーズン、そしてこだわりの国産バターを使用。ひと口食べると、心地よいコクの余韻が残ります。

芳醇でフルーティな味わいのサンマスカットレーズンがたっぷりと入っているので、 カットすると「宝石箱」のように輝きますよ。

長岡店限定!「豆ブレッド」

Photo by 有限会社かんながら

価格:777円(税込)
生地の中に、うぐいす餡と北海道産の金時大納言がたっぷりと練り込まれています。長岡店限定の商品ですよ。
Photos:6枚
考えた人すごいわブレッドの外観イメージ画像
食パン一本とスライスされた食パンが置いてある
レーズン食パン一本とスライスされた食パンが置いてある
小豆が入った食パンが置いてある
半分にカットされた塩パンが置いてある
おさらの上に半分にカットされたハムとチーズのサンドイッチがのって置いてある
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