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おいしさの裏にこめ油あり。実は「チップスター」の新シリーズにも使われていた！
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目次

5. 豆腐ライスの和風キーマカレー

黒の器に盛り付けられた豆腐ライスの和風キーマカレー
出典：www.recipe-blog.jp
ごはんを木綿豆腐に置き換えて、低カロリー、低糖質に仕上げます。木綿豆腐は水切り後、ぽろぽろになるまで乾煎りするだけで、ごはんのような見た目になりますよ。めんつゆで味付けする和風のキーマカレーと、豆腐ライスの相性はぴったりです。（※7,11）

レシピはこちら｜レシピブログ

大豆ミートで低カロリー・低脂質キーマカレーを作ろう！

水色の器に盛り付けられた大豆ミートのキーマカレー

Photo by 長曽我部真未

大豆ミートで作るキーマカレーは、見た目や食感が肉とそっくり。ヘルシーなのに満足できるおいしさで、低カロリー、低脂質なのはうれしいですよね。

大豆ミート初心者でも食べやすく、作りやすいキーマカレー。気軽に挑戦してみてくださいね。
【参考文献】
※1 キーマカレー - カロリー計算/栄養成分｜カロリーSlism
※2 【カロリー】「キーマカレーライス」の栄養バランス(2021/4/20調べ)
※3 大豆ミートとは？｜大豆ミート専門サイト｜大豆ミート・ソイミートの老舗「かるなぁ」
※4 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/うし/［ひき肉］/生
※5 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜畜肉類＞/ぶた/［ひき肉］/生
※6 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」肉類/＜鳥肉類＞/にわとり/［二次品目］/ひき肉/生
※7 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/木綿豆腐
※8 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜魚類＞/（まぐろ類）/缶詰/水煮/フレーク/ライト
※9 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」豆類/だいず/［豆腐・油揚げ類］/凍り豆腐/水煮
※10 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」魚介類/＜水産練り製品＞/焼き竹輪
※11 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」穀類/こめ/［水稲めし］/精白米/うるち米
（2021/05/30参照）
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