本当においしい明石焼き10選！明石と神戸の名店を厳選紹介 (2ページ目)

大きくてどっしりした「明石焼」は、箸で持ち上げると崩れてしまいそうなやわらかさ。もっちり、しかもとろんとした生地には昆布出汁を使用しており、旨味たっぷりです。

お出汁は、天然利尻昆布と鰹をブレンド。抹茶塩でいただいたり、ソースをかけたり、味変も楽しめますよ。

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店舗情報

あかし多幸

郵便番号	〒673-0892
住所	兵庫県明石市本町1-5-17
定休日	無休（不定休あり）
営業時間	月曜日、火曜日、水曜日 11:00～18:00 木曜日 11:00～16:00 金曜日、土曜日、日曜日 11:00～20:00 （営業時間内においても売り切れの場合は営業終了）
最寄駅	JR、山陽明石駅より徒歩5分
電話番号	078-911-2241
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4. 香ばしくてクセになる「いづも」

Photo by オミ

黄色いオーニングと香ばしい匂いに誘われて、ついつい立ち寄ってしまう「いづも」。魚の棚商店街の西側入り口付近にあります。店内は大きめのテーブル席のみで広々。どこか懐かしい、昭和の雰囲気がよみがえる内装が落ち着きます。

メニューは、明石焼きのみという潔さ。自慢の明石焼きを食べに、わざわざ遠くから足を運んでくるお客さんもいらっしゃいますよ。

明石焼き

Photo by オミ

750円（税込）

卵の香ばしい香りが食欲に火をつける「明石焼き」。卵の味がしっかりと舌に伝わります。とろっとろの食感と、カリっと焼かれた羽状の焦げ目がなんとも言えないバランス！

お出汁につけていただくと、油が流されてあっさりといただけると同時に、お出汁にはコクがプラスされます♪ 味がしっかりついているので、何もつけずそのままでもおいしいですよ。

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店舗情報

いづも

郵便番号	〒673-0892
住所	兵庫県明石市本町1-2-19
定休日	水曜日
営業時間	【月曜日～金曜日】11:00～17:30 【土曜日、日曜日、祝日】10:00～17:30
最寄駅	JR、山陽明石駅より徒歩4分
電話番号	078-912-8120
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5. タコの深い味わい「よし川」

Photo by オミ

「よし川」は、魚の棚（うおんたな）商店街で一番古い明石焼きのお店。有名人が数多く訪れています。

北海道産昆布と鰹節からとった香り高いお出汁が自慢で、ネギを浮かべるのが「よし川」流。毎朝、明石の市場から運ばれる新鮮な蒸しタコを使用しています。

明石焼

Photo by オミ

660円（税込）

生地に出汁の味がしっかりついているので、何もつけずそのままでもおいしい「明石焼」。もっちりとろとろの食感で、ほっぺたが落ちてしまいそう。

大きめのタコは歯ごたえがしっかりしていて、噛めば噛むほど深い味わいを感じます♪ こだわりのお出汁につけると、これまた絶品。タコ飯とセットになったメニューも大人気ですよ。

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店舗情報

よし川

郵便番号	〒673-0892
住所	兵庫県明石市本町1-2-16
定休日	木曜日（不定休あり）
営業時間	10:00～21:00（売切れ次第終了）
最寄駅	JR、山陽明石駅より徒歩3分
電話番号	078-911-8311
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