ライター : macaroni_press

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イケア渋谷に「スウェーデンレストラン」がオープン!

Photo by イケア・ジャパン株式会社

スウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー IKEA(イケア)では、日本の都市型店舗で初めてとなるレストラン「スウェーデンレストラン」が、2021年4月21日(水)よりIKEA渋谷7階にオープンしました。

スウェーデンレストランの特徴

イケアのレストランで人気の伝統的なスウェーデン料理はもちろん、お肉の代わりに植物由来の原料を使用した地球にも体にもやさしいプラントベースフードが味わえます。また、IKEA原宿でしか味わえなかった「TUNNBRÖD(ツンブロード)」や、世界中のイケアでここでしか食べられない限定メニューも登場。

都心にいながら、イケアならではの豊富なメニューがお手頃価格で楽しめますよ。

スウェーデンレストランのメニュー(一部)

フィレサーモン定食 ジンジャーソース

Photo by イケア・ジャパン株式会社

価格:1,250円(税込)
ASC認証を取得したアトランティックサーモンを使用。ふっくらとした食感が特徴のアトランティックサーモンのソテーに、ジンジャーソースを1日漬けこんで焼き上げられたこだわりの逸品です。

十六穀米やスープ、きんぴらごぼうなどがついた体にやさしく、渋谷ならではのヘルシーでサステナブルな定食ですよ。IKEA渋谷だけで味わえる限定商品。

サーモンポキ

Photo by イケア・ジャパン株式会社

価格:スモール790円、レギュラー890円(税込)
ポキとは、マグロやカツオ、サーモンなどの魚をタレや醤油で和えたハワイアン料理です。脂がほどよくのった自慢のサーモンポキを、丼ぶりにアレンジ!一緒に添えてあるレタスがサーモン本来の風味を際立たせてくれます。

サーモンチャーハン

Photo by イケア・ジャパン株式会社

価格:750円(税込)
自慢のサーモンフィレを大胆にチャーハンの上にのせた贅沢な逸品。トッピングのローストオニオンが良いアクセントです。

サーモンポテトグラタン

Photo by イケア・ジャパン株式会社

価格:IKEA Familyメンバー 490円、通常 590円(税込)
スウェーデン食材の代表とも言えるじゃがいもとサーモンを使ったグラタン料理です。サーモンとホクホクのじゃがいもが、クリーミーなホワイトソースに良く合うひと品。
Photos:13枚
サーモンを使った料理やスクランブルエッグ、パンなどがテーブルに置かれている
焼き鮭や雑穀米、スープなどがお盆の上にのっている
おさらの上にサーモンと雑穀米がのっている
おさらの上にサーモンとチャーハンがのっている
グラタンがおさらの上にのっている
おさらの上にカレーと雑穀米がのっている
おさらの上にサーモンの生春巻きがのっている
おさらの上にポテトサラダとレタスがのっている
おさらの上に雑穀米がのっている
おさらの上にミートボールとマッシュポテト、エンドウ豆がのっている
トルティーヤの上にレタスやトマトがのってマヨネーズがかかっている
コーンに入ったソフトクリーム
おさらの上に紫色のドーナツにホイップとみかんがサンドされてのっている
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