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肥満がさまざまな病気を招くことは、周知なことだと思いますが、 肥満は見た目や体重だけで判断されるものではありません。病気のリスクを低減させるためには、痩せすぎでも太りすぎでもないカラダを保つことが重要です。

おやつ お菓子 アップルパイ

キレイなバラの形のアップルパイ。作るのが難しそうに見れますが、薄切りにスライスしたりんごをくるくると巻くだけなので誰にでも簡単に作ることができます♩とても目を引く形なので、パーティーなどの華やかな場所でのデザ…

パスタ

魚介の旨味がたっぶり詰まった南イタリアのパスタ、ペスカトーレを東麻布「リストランテ ペリーニ アダージオ」東條吉輝シェフにご紹介いただきました。えびの殻から香り、みそから旨味が出るので、強火でしっかりと炒める…

血糖とは血液中のブドウ糖のことで、私達が生きていくためのエネルギー源になり欠かすことができませんが、血液中に血糖が多すぎる状態だと私たちのカラダにさまざまな悪影響を及ぼしてしまうのです。今回は血糖をコントロー…

塩分の摂り過ぎはむくみや高血圧などの原因になります。濃い味付けは食欲を促進させたり、主食の量が増える原因になるため、腎臓を守る意味からも普段から減塩を心がけることが大切。ちょっとした工夫で塩分を控えることが出…

「食事は良く噛んで食べなさい」、幼い頃両親から耳にタコができるくらい言われた方も多いかと思いますが、それにはしっかりとした理由があったのです。 ここでよく噛んで食べることで得られるメリットをご紹介します。

デニッシュ パン

ほんのり甘くてアーモンドが香ばしい簡単デニッシュの作り方を動画付きでご紹介します!材料も少なく、発酵時間もいらないのでパン作りが簡単に始められますよ。少し焦げやすいのでこまめに返してあげのがおいしく作るポイン…

ドリンク ホットドリンク

ダイエット中の間食は、150kcal以下に抑えるのが理想的と言われていますが、甘いホットドリンクとおやつなどを一緒に食べていると、すぐカロリーオーバー……。 高カロリーになりがち…

缶詰などで手軽に食べられるオイルサーディンの、「自家製」レシピを紹介! 缶詰とはひとあじ違う新鮮なイワシで作るサーディンは味わったことのないおいしさ♩脂のりもよく、イワシ本来の味が楽しめます。難しそうなイワシ…

タイ料理

パッタイといえばタイ料理の定番メニューのひとつですが、今回は自宅でおいしく作る方法をタイ料理のプロが伝授します!麺がべちゃっとしちゃったり、味がイマイチ決まらなかったり、と意外と難しいパッタイです、これで解決…

からし菜を料理したとき、えぐみや苦みが気になって思ったように仕上がらなかったということは誰もが一度は経験しているのではないでしょうか。からし菜の苦みをなくし、辛さを楽しむためには「化学反応」を起こすのがコツだ…

スイーツ プリン

今週はなめらかな食感がたまらないきな粉のプリンです。豆乳100%で作っていますが、とっても濃厚な味に仕上がります。最後にメープルシロップをかけて優しい甘さのプリンの完成です!焦げ付かないよう注意しながら作って…

今回はナチュラルビューティストがダイエットにも役立つカラー術を解説します。色は波長というものを発していて脳まで届くので、いつも身近にあるなカラーの力を使わない手はないですよね。敷くだけ簡単!おすすめしたいテー…

マフィン ほうれん草 キッシュ パン

ホームパーティーでのおもてなし料理や休日のブランチなど、おしゃれ女子に人気の料理・キッシュ。フランスの家庭料理で、パイ生地やタルト生地を使うのが一般的ですが、今回は食パンで手軽に作れる「パンキッシュ」のレシピ…

フルーツ

フルーツはゆる糖質制限ダイエッターにとって、とり入れずらい食品のひとつではありますが、完全にカットするのではなく、上手にとり入れることで間食の選択の幅が広がり、ダイエットによるストレスの緩和にも役立ちますよね。

キムチ 白菜

自家製なんて、めんどくさいしどうせ無理、と思っている方にこそ試してほしい「自家製キムチ」の作り方をご紹介します。白菜1/4株の少量からビニール袋で作れて、わずか2時間ほどで完成してしまうというお手軽さなんです!

空気がますます乾燥してきて、朝起きたら肌がカサカサ……、そんなことってありますよね。そんな時は美容グッズで潤いを与えると思いますが、今回は内側からお肌を乾燥から守ってくれる朝食をご…

白菜

白菜は油で煮ると甘くなることをご存知ですか?油で煮るなんて、油っこくなりそうだし、めんどくさいと思うかもしれませんが、いままで味わったことのないおいしさに、マイナスの固定概念が見事にひっくり返されますよ!

スイーツ シチュー

今回は炊飯器の使い方をご紹介したいと思います。炊飯器はお米を炊くだけじゃなくて、色々なお料理ができるんです。おかずもデザートも、自宅で作るには難しそうな料理も、炊飯器が全て美味しく仕上げてくれますよ♩

お正月のおせち料理やひな祭りのちらし寿司など、ハレの日に活躍する重箱。漆で塗られた艶やかなものが定番ですが、磁器でできた重箱ならもっと気軽に使うことができるかもしれません。形も美しく使い勝手も良いTIME&a…