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カリフラワー レシピ まとめ

みなさんは普段カリフラワーを食べていますか?ブロッコリーは使うけれどカリフラワーはあまりという方も、好きでよく食べるという方も、今夜のおかずに取り入れてみようかなと思える、カリフラワーのアレンジレシピをご紹介…

レシピ

とろ〜りと柔らかくなったおもちが絶品!「もち入りつくね」のレシピをご紹介します。中におもちを入れただけなのに、普通のつくねよりもおいしさが倍増しますよ!今回はタレを作りましたが、塩味にしてもおいしいです♩

ソーセージ

茹でたり、焼いたりするだけで気軽に楽しめる「ソーセージ」。調理する際に「温度」に気をつければ、ソーセージは何十倍も美味しくなるんです。皮がはちきれそうなほどプリッっとして、最高にジューシーな状態で食べる方法を…

レシピ

こどもの日に欠かせない食べ物といえば…柏餅!さわやかな柏の葉の香りに包まれたお餅は、昔から老若男女に愛されていて、毎年欠かさずこの時期になると食べているという方も多いのではないでしょうか?手作り…

おにぎり

朝ご飯やランチタイムにパクパク食べられるお手軽なおにぎり。梅干しや佃煮など、いつもありきたりな具材になりがちなのがちょっと難点。たまには変わった具材を入れて、食べる人を「アッ!」っと驚かせてみませんか?

レシピ 唐揚げ

形が特徴的なお煎餅「歌舞伎揚」をからあげの衣にした歌舞伎揚からあげ。お肉を漬け込むタレは、お肉を柔らかくする効果もある塩麹にしっかりと漬け込み、濃いめの味付けのからあげに仕上げました。歌舞伎揚がどんな衣になっ…

とんかつ キャベツ

とんかつ店の名脇役、せん切りキャベツ。ソースをかけただけでも美味しくて、何度もおかわりしてしまうふわっふわの食感。家庭でプロのように切るのは難しい……と思っていたら、意外なコツがあ…

中華 中国 レシピ

残ったご飯を使っておいしい中華料理を作れたらうれしいですよね。今回は、「あんかけおこげ」のレシピをご紹介します。お店の味が手軽に再現できるので、オススメです!ご家庭でも簡単におこげが作れるので、ぜひお試しくだ…

おつまみ レシピ

具沢山の肉味噌を野菜に包んで食べる! 食べ過ぎちゃっても安心のおつまみ、「野菜ゴロゴロ肉味噌のレタス巻き」のレシピをご紹介します。この肉味噌があればレタス1玉すぐなくなっちゃいます!もちろん、ご飯にのせて食べ…

キャンディのような包みに入っている「しまなみレモンケーキ」。見た瞬間に、思わず「かわいい♩」と声に出してしまいそう。どこかなつかしいさわやかな甘酸っぱさと、チョコレートとバターの甘みがうれしいスイーツを味わっ…

レシピ ハンバーグ

ハワイ発祥のローカルグルメ!「ぶっかけロコモコ丼」のレシピをご紹介します。白いご飯の上に具材をのせれば簡単に作れるので、オススメです♩ハンバーグは成形いらずで楽々!あまり手間のかからない、おいしいロコモコ丼を…

チーズ

チーズ好きな方の中には、こだわりの味やお気に入りのメーカーなどもあると思います。近年では日本産チーズも注目されていますが、今回は世界でも珍しい変わったチーズたちをピックアップ!チーズ好きの方は必見です♩

中華 レシピ

セイロいっぱいに膨らんだふわっふわっの中華蒸しパン、「マーラーカオ」。軽い口当たりと優しい甘さは日本の蒸しパンと同じですが、マーラーカオは醤油が入った茶色い蒸しパンです。朝ごはんやおやつにも作ってみて下さいね。

納豆

納豆に入れる薬味として、付属のたれ以外にも色んなものを入れていると思います。例えば、東北地方で親しまれている納豆+砂糖醤油の組み合わせのように、「えっ、それ入れちゃう!?」というものもありますよね。他にはどん…

ココア クッキー おやつ レシピ

今回は、誰でも簡単に作れちゃう!混ぜて焼くだけの「ヘルシーココアクッキー」をご紹介します。バターなしのクッキーですが、とってもサクサクで濃厚なココア味を味わえますよ♩とっても簡単なのでリピートしたくなるおやつ…

ナス レシピ

無限ピーマンが流行りましたが、その他の野菜でも楽しむことができるんですよ♩今回は、「無限ナス」のレシピをご紹介します。ご飯を食べる手が止まらないくらいおいしいです!レンジで簡単に作れるので、今夜のおかずにいか…

サラダ パフェ

春の旬野菜の次は、いよいよ夏野菜の季節がやってきます。野菜をグラスカップに層のように盛り付ける「サラダパフェ」は、いつものサラダがグンとおしゃれになる盛り付け術。重ねていくだけの簡単サラダパフェで、気軽におう…

カレー カレーうどん レシピ

豆乳を加えてなめらかに!「カレー豆乳うどん」の作り方をご紹介します。普通のカレーうどんに比べてクリーミーでおいしいですよ♩ついついスープを飲み干しちゃうかも……?夜食などにもオスス…

イタリア 調味料

バルサミコ酢というと、日本では赤みがかった黒色のものが一般的ですよね。でも、本場イタリアでは透明な「ホワイトバルサミコ酢」も日常的な調味料なのだとか。マイルドな味わいが特徴の、ホワイトバルサミコ酢についてご紹…

レシピ どら焼き

十勝産の小豆をじっくりコトコト煮込んで作った、甘さ控えめのあんこ。それをもっちりした皮にたっぷりと挟んだ、「絶品どら焼き」のレシピをご紹介します。自分であんこを作れば、手間はかかるけど好きな甘さにできるし、お…