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「酢」に関する記事

macaroniには「酢」に関する記事が16件掲載されています。酢に関する記事は、全国のおいしい情報がたくさん詰まったmacaroniでお楽しみいただけます。

「酢」に関する記事一覧(16件中 1 - 16件を表示)

レシピ 和食 まとめ

酢の物はきゅうりとわかめの定番だけでなく、さまざまな食材で作ることができます。最近では調味済みの酢も販売されていますので、少し味を足すだけで食べやすい酢の物に仕上がります。今回は、和・洋・中、いろんな酢の物の…

アボカド サラダ

アボカドを買ってきたけど、カットしたら茶色っぽく変色していて少し残念なんて経験はありませんか?栄養たっぷりのアボカドですが、とてもデリケートな果物です。でも、変色を防ぐワザがあるんです。変色する理由から保存の…

おつまみ

「鶏手羽と卵の煮物」を美味しく仕上げるポイントはお酢。鶏肉をお酢で煮ると、短時間でホロホロに柔らかくなります。煮込むことでお酢の酸味も飛び、こってりまろやかな味わいに。ヘルシーなのに食べごたえ抜群で、ビールや…

フルーツ まとめ

おいしく飲むお酢として今、ジワジワと話題を集めている「フルーツビネガー」。桃、葡萄、アサイベリーなどなど、今回は一挙に15品を厳選してピックアップしました!おいしさ倍増のおすすめレシピも併せてご紹介します!

サラダ レシピ まとめ

食欲が落ちてしまいがちな夏にぴったりで、食材をサッパリとおいしくしてくれるソースがあります。ブラジルで定番の「ビナグレッチソース(別名:ビナグレッチモーリョ)」が、まさにそんな万能調味料なんです。今回は、作り…

グレープフルーツ フルーツ

グレープフルーツは、みずみずしさの中にある甘みと酸味、少しの苦みが絶妙な果物です。美肌とダイエットにも強い味方として知られているグレープフルーツ。気になるカロリーと栄養についてご紹介します。特徴を知って、ダイ…

レシピ 調味料

夏の暑い時期は食欲がなくなりがちですよね。そんな日の献立には、人気の土佐酢を使ったレシピはいかがですか?カツオの旨味が詰まった土佐酢は、さっぱりな味わいで食材をおいしくしてくれます。土佐酢の作り方を覚えて、ア…

まとめ

最近テレビで取り上げられて話題を集めている「きび酢」。ダイエットや美容、アンチエイジング効果にすぐれているだけでなく、一部地域でしか作られないため、幻のお酢でもあります。今回は、きび酢の効果、飲み方、おすすめ…

みなさんはいつも、洗濯はどのようにしていますか?なかでも色落ちしやすいものだと、かなり気を遣って洗濯しているのではないでしょうか。洗濯による色落ちですが、じつは、塩を使うことで防げるのです!今回は、その方法と…

レシピ まとめ

「酢玉ねぎ」は、ダイエット効果などが期待できると話題になりましたが……今回ご紹介したいのは、そんな酢玉ねぎを凍らせた「氷酢玉ねぎ」。凍らせると、さらに使い勝手が良くなるんですよ。そ…

レモン まとめ

レモンをお酢に漬けるだけ!簡単に続けられてダイエット効果ばつぐんのレモン酢が、最近、すごく人気を集めています。アンチエイジングや血圧低下など、さまざまな健康効果も得られる話題の健康法について、詳しくご紹介しま…

しょうが まとめ

数々のテレビ番組で紹介され、最近話題となっている「酢しょうが」。おいしいうえに、ダイエットや冷え性などに効果があると評判なんですよ。しかも作り方はとても簡単!基本の作り方や活用アイデア、その効能などをまとめて…

レシピ 豚肉 カフェ ランチ

自宅でもアルミホイルを使えば簡単に美味しくできるローストポーク。今回は旨味をより一層引き出すお酢を使ったサワーソース。コンダッテの人気ユーザーさんが紹介していたレシピを詳しく写真付きでご紹介♩

レシピ 豆腐 まとめ

牛乳豆腐は牛乳にお酢を混ぜて固めたものです。これは牛乳のたんぱく質と酢酸が結びつく「酸凝固」と呼ばれる現象です。難しいことはさておいて、なんといってもおいしいんですよね!ヨーグルトともちょっと違う食感を楽しん…

まとめ 調味料 レシピ

バルサミコ酢って、買ってもなかなか減らない...という意見も少なくないですが、実はこれ、使い方が沢山あり、サラダ、メインからデザートまでに使えるお酢の万能選手なのです。なので、台所で眠らせるにはもったいなさす…

にんにく レシピ

皆さん『ニンニク酢』ってご存知ですか?ニンニクと酢に由来する健康的な効能が豊富で、相乗効果の美味しさを併せ持つ調味料のことなんです♪とっても簡単に作れるので、今年のお家レシピで大活躍すること間違いなし!1人1…