前菜にぴったり。マッシュルームサラダの作り方＆人気アレンジ

生のマシュルームを使用したサラダは、豊かな香りがふわっと広がる贅沢なひと品。この記事では、前菜にぴったりのマッシュルームサラダのレシピをご紹介します。ワインビネガーやレモン汁を使用すれば、おいしさがグッとアップしますよ！マシュルームを使ったアレンジサラダのレシピも必見です。 2024年2月28日更新

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マッシュルームサラダを楽しもう♪

ほかのきのこ類と同様、火を通して食べることが多いマッシュルーム。でもマッシュルーム本来の風味を楽しむなら、フレッシュなままサラダで食べるのがおすすめです。ホワイトマッシュルームなら、香りや風味が控えめなのでどんな素材とも相性バツグン。濃厚な香りや風味を味わいたいなら、ブラウンマッシュルームがピッタリです。

マッシュルームは一年中、売り場に並ぶお手頃野菜。ご紹介したアレンジも参考に、火を使わずにすぐできる簡単サラダをお試しください。