秘密のタレで絶品♪ 「ぶり漬け丼」の作り方

もっちりした食感と、絶妙な味がしみた「ぶり漬け丼」は、自分へのご褒美にぴったり！漬けだれは、醤油とみりん、酒だけで作れます。ぶりを漬けるだけで、ごはんがすすみすぎて困るほどおいしいぶり漬けになりますよ。基本のぶり漬けレシピと、アレンジぶり漬け丼レシピ5選をご紹介します。 2023年10月12日更新

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ぶり漬けで最高の朝ごはんを堪能しましょう♪

Photo by uli04_29

前日の夜に漬けだれに、ぶりを浸しておけば、翌日の朝には絶品ぶり漬け丼が食べられますよ。

ご紹介した漬けだれは、ぶりに限らずマグロやサーモンなど、さまざまな魚に使えます。数種類の魚を漬けて、贅沢な海鮮漬け丼にしてもいいですね。

甘めや、甘さ控えめなど、お好みで漬けだれを調整できるのが、手作りの魅力です。にんにくやしょうが、柑橘の皮をいっしょに漬けるアレンジにも、ぜひ挑戦してみましょう。