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【作り置き】10分でハマるおいしさに。レンジで簡単「明太なめたけ」

「明太なめたけ」のレシピと作り方を動画をご紹介します。細かく切ったえのきだけと、明太子を甘辛いたれと合わせてレンジで加熱し、明太なめたけに♪ごはんにはもちろん、アレンジ自在です。明太子の塩気とシャキシャキなえのきの食感がハマるひと品です。 2022年3月24日 更新

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カテゴリー：
レシピ
作り置き 野菜 調味料 野菜の作り置き みりん・料理酒 きのこ えのき みりん
調理時間
10 分
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クリップ
1981

ライター : macaroni_channel

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
82kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.4g
脂質
脂質
0.6g
炭水化物
炭水化物
11g
糖質
糖質
9.7g
糖質
食塩相当量
2.8g

材料

（2〜3人分）

下ごしらえ

明太子はほぐします。

作り方

1

えのきだけは1.5cm幅に切ります。

2

ボウルに入れて、(a)の調味料を加えてふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

3

一度取り出し、めんたいこを加えて、ふんわりラップをかけて再度レンジ600Wで1〜2分加熱します。

4

粗熱を取り、清潔な保存容器に移して冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。

コツ・ポイント

・レンジでの加熱時間は様子をみて調節してください。 ・ご飯や豆腐にのせたり、アレンジを楽しんでくださいね♪
▼ごはんのお供シリーズはこちら♪
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大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
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