前の動画

次の動画

おつまみにぴったり ホタテの磯辺焼き

「ホタテの磯辺焼き」のレシピと作り方をご紹介します。しょうゆを効かせた甘辛い照り焼きにし、海苔に巻いていただきます。ホタテのうまみと海苔の風味でお酒がすすむことまちがいないおつまみにぴったりなひと品です。ぜひもう１品足りない時や晩酌などにつくってみてください。 2022年5月9日 更新

レシピを作ってレビューを投稿してみよう！

カテゴリー：
レシピ
魚介のおかず 魚介類 おつまみ
調理時間
15 分
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar
- (0件)
クリップ
549

ライター : macaroni 料理家　はまり

料理研究家

栄養情報（1人あたり）

エネルギー
エネルギー
55kcal
たんぱく質
たんぱく質
5.9g
脂質
脂質
0.3g
炭水化物
炭水化物
5.4g
糖質
糖質
5g
糖質
食塩相当量
2.2g

材料

（2〜3人分）
  • ベビーホタテ 100g
  • a. 酒 大さじ2杯
  • a. しょうゆ 大さじ2杯
  • a. 砂糖 大さじ1杯
  • かいわれ大根 適量
  • 焼き海苔 1枚

作り方

1

ボウルにホタテを入れて(a) を加え、混ぜ合わせて10分置きます。

2

フライパンで①のホタテに火が通るまで焼きます。

3

海苔にホタテ、かいわれ大根を挟んで完成です。

コツ・ポイント

・焼きすぎると硬くなってしまうため、様子をみながら焼いてください。
▼ほたてを使ったレシピ
【作り置き】旨味たっぷり！ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け

【作り置き】旨味たっぷり！ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け

「ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。オイスターソースで味付けしたベビーホタテを、たっぷりのにんにくとオリーブオイルでコトコト煮ました。色鮮やかで食欲をそそるひと品です♪パーティーにもおすすめ！
ポン酢がぷるるん！トマトとホタテのきらきらジュレサラダ

ポン酢がぷるるん！トマトとホタテのきらきらジュレサラダ

「トマトとホタテのきらきらジュレサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フレッシュなトマトとホタテのサラダに、ゼラチンで固めたキラキラのポン酢ジュレをたっぷりとかけました。簡単なのにおしゃれさ抜群！おもてなしにぴったりのひと品です。
【作り置き】おうちバル風！ホタテときのこのアヒージョ風炒め

【作り置き】おうちバル風！ホタテときのこのアヒージョ風炒め

「ホタテときのこのアヒージョ風炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介。ホタテとブロッコリー、しめじをアヒージョの味付けで炒めました。にんにくが効いたしっかり味でおつまみにも◎ 作っておけば盛り付けるだけでおしゃれな一品のできあがりです。
この記事を報告する
レビュー(0件)
emptystar emptystar emptystar emptystar emptystar -
レビューはまだありません
レビューをする
loading
ユーザー名(ニックネーム)
評価(必須)
5.0
大満足のおいしさ。 定番料理にしたい。
画像(任意)
コメント(必須)
レビューをする
キャンセル
レビューが投稿されました
閉じる
このコメントを削除してもよろしいですか？
「」
削除
キャンセル
コメントが削除されました
閉じる
おつまみに関する記事

旨辛タレでお箸がススむ！ピリ辛生ハムユッケ
重ねるだけのおしゃれおつまみ！柿とチーズのカプレーゼ

おつまみの人気ランキング
もっと見る

編集部のおすすめ