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味付けでアレンジ！カップケーキの人気レシピ10選
1. ボリューム満点。クッキー＆クリームカップケーキ
Photo by macaroni
クリームサンドココアクッキーを砕いて加える、カップケーキです。トッピングするだけでなく生地にも混ぜ込み、ボリュームは十分。クッキー＆クリームアイスクリームのような、リッチな味わいが楽しめますよ。トッピングの部分がザクザクして、歯ざわりがGOOD。トースターで作れるのもよいですね。
2. プレゼントに。デコレーションチョコカップケーキ
バレンタインにぴったりな、チョコレートカップケーキです。ココアパウダーを加えると風味よく仕上がり、チョコチップが食感のアクセントに。そのままでもよいですが、マシュマロやアラザンなどでかわいらしくデコレーションをしてみて。見映えがするので、プレゼントすると喜ばれますよ。
3. さわやか＆まろやか。ブルーベリーカップケーキ
フレッシュなブルーベリがごろごろと入る、さわやかなカップケーキです。ホットケーキミックスにプリンを加えることで、甘味とまろやかさがアップ。ブルーベリーの酸味が引き立ち、よく合いますよ。材料を順に混ぜ合わせればよく、焼くまで5分しかかからない簡単レシピです。
4. 香りがさわやか。レモンのカップケーキ
さっぱりしたスイーツが好きな方は、こちらがおすすめ。レモンとヨーグルトの組み合わせが見事にマッチするカップケーキです。生地にヨーグルトを加えるとチーズケーキような風味が付き、さわやかな仕上がり。ふんわりしてしっとりした食感です。紅茶と一緒にいかがでしょうか。
5. とろーり。カスタード入りマーブルカップケーキ
Photo by macaroni
ふわふわ食感のマーブルカップケーキの中には、練乳カスタードクリームがイン。生地を割ると、クリームがとろりとろけます。クリームは電子レンジで、ケーキはフライパンで作るので、お手軽ですよ。難易度が高そうなマーブル模様は、2種類の生地を同じ絞り袋に詰めると、絞り出すだけで作れます。
6. お食事系。ほうれん草とチーズのカップケーキ
食事系カップケーキは、ホットケーキミックスで簡単に作れますよ。こちらはほうれん草、粉チーズ、ナッツを加えるレシピ。ほうれん草の鮮やかな緑色が目を引きますね。ほうれん草以外にも、にんじんやかぼちゃ、コーン缶など好きな野菜でアレンジ可能。野菜が苦手なお子さまも、パクパク食べてくれますよ。
