目次
17. 濃縮味噌汁
豚汁ならお子様でも野菜やこんにゃくをおいしく食べられますね。具沢山で野菜不足も解消できそう。
18. こんにゃくとごぼうの味噌汁
こんにゃくと同じく食物繊維なごぼう。ごぼうとこんにゃくを大きめにカットして、食べ応えのある味噌汁に。
19. 里芋とこんにゃくの牛肉煮込みスープ
ニンニクと塩をきかせたスープで、こんにゃくや里芋、牛肉をじっくり煮込んでいます。ニンニクの風味でパンチをきかせ、牛肉の旨味が溶け込んだスープで、淡白な味わいのこんにゃくもおいしく食べられるでしょう。
20. 根菜の生姜汁
生姜風味のだし汁に、こんにゃくや根菜、きのこなど具沢山加えた温かな汁物です。あっさりしただし汁が染み渡るおいしさ。根菜の甘みときのこの旨味も加わり、深みのある味わいになります。
こんにゃくは調理のバリエーションが豊富！
こんにゃくは炒める、煮る、焼く、和える、そして汁物にするなど、調理のバリエーションが豊富にあります。価格がリーズナブルなので、食費を抑えたいときに助かる食材です。便利なこんにゃくをおいしく調理していただきましょう！
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