鶏もも肉の旨味がしっかりと味わえる照り煮です。にんにくは潰して加えるので、風味がしっかりと出て食欲を誘います。梅ジャムの甘酸っぱさが、鶏もも肉によく絡んでクセになるおいしさです。ごはんによく合いますよ。冷めてもおいしい料理なので、お弁当のおかずにどうぞ！

炊飯器を使う簡単レシピです。淡白な鶏むね肉でも、梅ジャムと一緒に煮込むと食べ応えのあるひと品に。しょうゆと梅ジャムで鶏むね肉を煮込み、甘辛く味付けをします。むね肉はしっとり食感で、食べ応えがありますよ。白ごまをトッピングして、風味をプラスしていただきましょう。

豚ロース肉のソテーに、梅ジャムで作る甘酸っぱいソースをからめて食べる、トンテキレシピ。梅ジャムが肉料理に合うソースにできるのは、驚きですね。梅ジャムの糖分が多く焦げやすいので、火加減を少し弱くして焼くのがポイントです。スタミナをつけたい日のごはんにいかがですか？

クローブや八角を加えるスパイシーなキーマカレーです。ひき肉の旨味をスパイスが引き立て、本格風の味わいに。味付けの隠し味は梅ジャム。甘酸っぱさを加えることで、フルーティーな仕上がりになりますよ。本格的なカレーが食べたいとき、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか？

手作りの梅ジャムを楽しもう♪

お家で作れる梅ジャムのレシピと、梅ジャムを活用したアレンジレシピをご紹介しました。トーストやヨーグルトに合わせるだけではなく、さまざまなお菓子や料理の材料として使えるのは驚きですよね。普段のお料理にも活用できる梅ジャムを、ぜひ一度作ってみませんか？

旬の時期に作って楽しみたい！基本の「梅酒の作り方」

6月に入るとスーパーでよく目にする「青梅」。今が旬だからこそ、梅酒を手作りしてみませんか？おいしく簡単に作れて、長期間保存もきくので、手軽に作ることができます。お酒や甘さにこだわったアレンジ方法も一緒にチェックしてくださいね♪

自分だけの味に♪ 梅サワーの簡単な作り方とアレンジ方法

さわやかな酸味が暑い夏にぴったりの梅サワー。梅酒よりも爽快感があり、すっぱくてアルコール度数は低めなので飲みやすいお酒ですよね。今回は、梅サワーと梅酒の違い、梅サワーシロップを自宅で作る方法、梅サワーのアレンジ方法などを紹介していきます。

初めてでもOK「梅シロップ」の作り方♪ 発酵やカビたときの対処法も

ジメジメした時期にたっぷり水分をたくわえる果実といえば「梅」ですよね♪ 特に手作りが人気の梅シロップは、この時期挑戦してみる人も多くいると思います！しかしいざ挑戦すると手順や対処がわからない……。今回はそんな悩みを解決！ぜひ活用しましょう♪

手作りジャムに関する記事

手作りジャムの人気ランキング

「梅ジャム」は青梅や梅シロップの残り実で！基本の作り方＆活用レシピ