目次
7. はんぺんのツナと大葉のはさみ焼き
ボリューム満点のはさみ焼き。大葉のさわやかな香りが嬉しいですね。常備しているツナでいつでも作ることができますし、作り方も簡単なので、あとひと品ほしいときに作りたいはさみ焼きです。もちろん、お弁当のおかずにも最適、マヨネーズと大葉はお好みで加減してください。冷めてもおいしいのでぜひ！
8. はんぺんのぽんわり焼き
間違いなくご飯がすすむ甘辛マヨ味のぽんわり焼き。冷めても食感も変わらずおいしいのでお弁当にも最適です。
がっつり食べたい育ち盛りの男子にぴったりなおかず。いくつでもパクパク食べれちゃいそうですね。焼くときのふたをしながら焼くのがコツ。片面2分程度が目安です。
9. はんぺんのピカタ
はんぺんを使った、ピカタのレシピです。卵液をつける前にひと手間、はんぺんは卵液を弾いてしまうので薄く小麦粉をまぶすのがポイント。きれいに卵液がついてくれます。焼きながら、卵液を何度もつけ焼きするとさらにおいしくなるので、ぜひ、試してみてくださいね。
10. ハンペンとピーマンの磯の香炒め
磯の香りがお口に広がるはんぺんとピーマンの香炒めは火の通りが早いので朝の忙しい時間にもぴったりです。冷めてもおいしいお弁当おかず、もうひと品ほしい時や、お酒のおつまみにと、覚えておけばどんな場面でも大活躍してくれる優秀なレシピです。
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11. はんぺんで作る手作りさつま揚げ
はんぺんを使った、ご家庭でできるさつま揚げをご紹介します。フードプロセッサーで具材を混ぜ合わせたら、フライパンで揚げ焼きにするだけ。基本の食材は実にシンプルなので、タラや小エビ、枝豆などお好みの食材でアレンジしてみてくださいね。
12. はんぺんで作る明太チーズのふわふわ磯辺揚げ
Photo by macaroni
こちらの磯辺揚げは、お餅の代わりにはんぺんをを使ったひと品。はんぺんをポケット状にカットしたら、間にチーズと明太子を挟み込みます。表面のこんがり香ばしいはんぺんと、中のとろ〜りとした明太チーズの味わいがクセになる組み合わせです。
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