12. 煮込まず時短で作るポークビーンズ

煮込まずに炒めるだけで、アッという間に作れるポークビーンズのレシピです。作り置きできるのも便利なところ。ひとつひとつの具材を小さく切るため、子供でも食べやすいところも魅力です。濃いめの味付けなので、ピラフをあっさりと仕上げるときの献立に取り入れたいひと品ですよ。

13. バジルチキン

ピラフには、肉料理がよく合います。バジルの豊かな香りとジューシーな鶏もも肉がたまらない、バジルチキンのレシピです。鶏もも肉は、こんがりと焼き色をつけることで香ばしさがプラスされあとを引くおいしさに。にんにくの香りが心地よく食欲を刺激するひと品です。

14. 簡単しいたけのホワイトソース焼き

しいたけの芳醇な香りとクリーミーなホワイトソースのコンビネーションが楽しめる副菜です。ホワイトソースは市販のもので簡単に。ベビーリーフにのせれば、しいたけで作ったとは思えないほどバッチリな見栄えに。ピラフに添えるとおしゃれなカフェ気分を味わえます。

15. スープ仕立ての白菜と鶏団子の煮物

白菜と鶏団子の煮物を、和風ではなく鶏ガラスープの素で中華スープ風に仕上げるレシピです。薄めの味付けで、ピラフのほかにもさまざまな献立に活用できる便利なひと品。白菜を大量消費したいときにも重宝します。白菜は、葉と芯の部分で火の通りが違うので、芯から煮るのがコツです。

献立づくりを楽しもう♪

ピラフには、和風や洋風、中華風まで幅広いジャンルの料理合わせられます。バランスがとれた献立にするには、ピラフに合わせて味付けや食材を変えるのがおすすめです。

ぜひご紹介したレシピを参考に、ランチやディナーにもぴったりな献立を考えてくださいね。新しい定番の組み合わせを発見しましょう♪

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