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「ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ズッキーニを輪切りにしたら、お米とツナ、調味料と一緒に炊き上げるだけ!加圧されてとろとろになったズッキーニが絶品!スパイス香る炊き込みご飯です。

60 分

【材料】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯 (2人分)

  • ズッキーニ … 1本
  • ツナ缶 … 1缶(70g)
  •  … 2合
  •  … 2合の目盛りまで
  • ☆コンソメ … 小さじ1杯
  • ☆カレー粉 … 大さじ1杯
  • ☆塩 … 小さじ1/2杯
  • ☆こしょう … 少々
  • トッピング
  • パセリ … 少々

【下ごしらえ】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

ツナ缶は油を切っておきます。

【作り方】ズッキーニとツナのカレー炊き込みご飯

1

ズッキーニは、1cm幅の輪切りにします。

2

炊飯釜に米と水と☆を入れて混ぜ、ズッキーニとツナ缶をのせて普通炊きで炊飯します。

3

炊き上がったら、底からさっくりと混ぜ合わせて完成です。お好みでパセリをトッピングして召し上がれっ♪

コツ・ポイント

ズッキーニは煮崩れしやすいので、厚めに切るのがポイントです。炊きあがってから具を混ぜ込むと、ムラなくおいしくご飯が炊けますよ。ツナの代わりにソーセージを入れてもおいしく作れます♪
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