ローディング中

Loading...

底に隠れたカリカリのじゃがいもがポイント♩「じゃがほうれん草のオープンオムレツ」は、フライパンだけで簡単に作れるので、忙しい日にもってこいです。ベーコンの香ばしさとジューシーなトマトの相性が抜群なこの料理、ぜひ作ってみてくださいね!

フライパンで簡単!「じゃがほうれん草のオープンオムレツ」

今回は、フライパンで作るスパニッシュオムレツのレシピをご紹介します。ベーコンとほうれん草を卵液に混ぜて焼くだけの簡単オープンオムレツ。

色あざやかで、ピザのように華やかなひと品です。綺麗に包むのが苦手〜という人でも簡単ですよ♩香ばしく焼いたジャガイモを下に敷いているので、表面のカリッと食感と中のホクホク食感が楽しめます。みずみずしいプチトマトをそえて召しあがれ♩

「じゃがほうれん草のオープンオムレツ」の材料

http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

(2人分)
・卵:3個
・ベーコン:15g
・ほうれん草:1/2株
・じゃがいも:1個
・ミニトマト:3個
☆牛乳:大さじ1杯
☆塩こしょう:少々
☆コンソメ:小さじ1/2杯
☆粉チーズ:大さじ1杯
・オリーブオイル:大さじ1杯(フライパン用)

「じゃがほうれん草のオープンオムレツ」の作り方

下ごしらえ

・ミニトマトは輪切りにします。
・ベーコンは1〜2cm幅に切ります。
・じゃがいもは水洗いして皮をむき、1cm幅の輪切りにします。
・ほうれん草は3cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりラップをしてレンジ600Wで30秒加熱します。

1. 卵や調味料などを混ぜ合わせます。

http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

ボウルに卵を割り入れ、☆を加えてよく混ぜます。ダマがなくなったら、ベーコン、ほうれん草を加えてさらに混ぜます。

2. じゃがいもを両面焼きにします。

http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

中火に熱したフライパンにオリーブオイルを引き、じゃがいもを敷き詰めて片面がカリッとするまで焼けたら裏返して両面焼きます。

3. フライパンに、卵、ミニトマトを入れて蒸し焼きにします。

http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

じゃがいもが焼けてきたら先ほどの卵を流し入れ、表面が少し固まってきたらミニトマトを並べて入れます。
http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

フタをして弱火で7分ほど蒸し焼きにしたら完成です!

じゃがいものカリカリ食感がアクセント♩

http://macaro-ni.jp/42281

Photo by macaroni

ベーコンとほうれん草は、フライパンで炒めてから卵と混ぜると更にコクが出ておいしくなります!じゃがいもをカリッと焼くことで、通常のオムレツとの食感の違いが楽しめます。

じゃがいもがオムレツの底にぎっしり詰まっているので、食べ応えも抜群です!他にも、自分好みの具材を入れて、アレンジしてみるのもいいかもしれないですね♩
▼試したい!簡単すぎるオムレツレシピ

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

ハンバーグ スープ レシピ まとめ

子供から大人まで大好きなハンバーグには、どんなスープをつけ合わせていますか?ハンバーグとスープでバランスのよい献立は?今回は定番スープから意外な材料を使ったスープまで、ハンバーグと合わせて食べたいスープをレシ…

フルーツ レシピ まとめ

甘酸っぱくてジューシーなプラム。どんな食べ方をすればいいのか、意外とご存じない方も多いのではないでしょうか?皮まで食べても大丈夫?種の取り方は?今回は、生でもおいしいプラムの食べ方を詳しくご紹介します。

パスタ レシピ アレンジレシピ チーズ イタリアン

カルボナーラというと、こってりしていて濃厚なパスタですよね!でも牛乳を使えばさっぱりと食べやすく、おまけにダマにもならずに作れるんです。今回は全卵、チーズを使った混ぜるだけの簡単カルボナーラのレシピをご紹介し…

カレー レシピ まとめ

カレーを自宅で食べるとき、いつも同じ味、同じ食べ方になってしまっていませんか?特に二日目のカレーはおいしいけど飽きてしまってスプーンが進まないってことありますよね。そんなときはカレーにトッピングを乗せて少し違…

パン お弁当 食パン レシピ

先日『マツコの知らない世界』で紹介された「パン弁当の世界」。番組で放送されたレシピから弁当箱まで、野上優佳子さん自慢のパン弁当をまとめてみました。たった3分で完成するものからエスニックなサンドイッチまで、どれ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

食べ歩き 韓国料理 韓国

macaroniとDeNAトラベルのコラボ企画「韓国vs台湾 最新食べ歩きグルメを調査せよ」。おかげさまで多数のご応募をいただきました!今回は、当選した特派員によるレポートをお届け。食べ歩きグルメの最新トレン…

たまご お弁当 アボカド

インスタグラムの新しいトレンド「#ほめたまごはん」をご存知ですか?黄身の色が鮮やかなたまご「ほめたま」を使った料理写真につけるタグなんです。おいしく美しい「ほめたまごはん」でほめられちゃうかも!? おすすめの…

京都 居酒屋 女子会 デート 和食 まとめ

京都市内にある居酒屋の中でも、特に人気&オススメのお店を厳選しました。和食からヘルシーなお豆腐料理が楽しめるお店まで6選していますので、ぜひご覧になってみてください♡

牡蠣 横浜 まとめ オイスターバー

岩ガキの旬はこれから♪夏にビールジョッキ片手に食べる牡蠣は最高ですよね。そこで今回は横浜で綺麗な夜景も楽しめる牡蠣の美味しいお店をご紹介します。牡蠣で美味しくミネラル補給すれば、明日も元気に過ごせますよ♡

macaroni_channel

macaroniの公式動画アカウントです。トレンドや時短・スイーツ...

https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg