ローディング中

Loading...

大人気のエビフライですが、いつも同じようなレシピで作っていませんか?そこで今回は、ちょっと目先を変えたエビフライのレシピをたくさんご紹介します!サッパリ&ヘルシーで人気の揚げないレシピや、変わり種のレシピが満載ですよ♩

厳選!すぐに試したくなるエビフライレシピ

エビフライといえば、世代を問わず大人気のおかず。惣菜店やデパ地下、スーパーなどには必ずといっていいほど並んでいて、ついつい手がのびてしまう方も多いのでは?また、揚げるだけですぐ食べられる冷凍食品のエビフライも様々な種類があり、ストックしておくと大変便利ですよね。ちょっとしたごちそうに、行楽弁当のおかずに、エビフライがあると食卓が華やかになります♩

一般的なフライを作る手順である「材料に小麦粉・卵・パン粉をまぶして油で揚げ」て作っている方が多いことと思いますが、その他の作り方にしろ、だいたいいつも同じ作り方だという方がほとんどだと思います。シンプルエビフライもおいしいのですが、たまには目先を変えて、少し変わったエビフライにチャレンジしてみませんか?

今回は、みんな大好きだけれど意外とマンネリ化しがちなエビフライについて、思わず作りたくなる絶品レシピをご紹介します!

絶品エビフライレシピ15選

1. 基本!エビフライ

エビフライとタルタルソースといえば黄金の組み合わせ。そんなタルタルソースをひと手間かけて手作りしたレシピです。ゆで卵たっぷりのソースの味わいはエビフライとの相性も抜群で、手作りならでは。しっぽまで全部おいしく食べれますね。
▼エビフライをまっすぐに揚げるには?

2. 卵不要!サクサクエビフライ

フライ衣につきものの卵。小麦粉とパン粉のつなぎに必要不可欠ですが、少量の時は余ってしまいますし、いざ作る時に卵が無かった……なんてこともあるかもしれません。しかし卵は無くてもサクサクのおいしいエビフライが作れるんですよ。秘密は何と片栗粉。小麦粉と水と一緒に混ぜ、あとはパン粉をまぶせば作り方は一緒です♩

3. 揚げずに作る!エビフライ

フライといえば当然油で揚げて作るもの。そんな常識を覆したのが、この揚げないエビフライです。衣をつけるまでは同じ作り方ですが、揚げずにトースターで焼いて仕上げています。サラダ油を回しかけてから焼くので、本物のフライのような香ばしさが楽しめますよ。低カロリーなのでダイエット中の方にもぴったりです。

4. エビのサクサクフレークフライ

いつものエビフライの衣を、コーンフレークに変えて作りました。油で揚げたコーンフレークは、とっても香ばしくてスナック菓子のようなおいしさ!衣のザクザク食感と海老のプリプリ食感を同時に楽しめますよ。
ちなみにこのレシピもつなぎに卵を使わず、小麦粉と牛乳を練って衣を作っています。この方法だとコーンフレークがしっかりとくっつくので作りやすいですよ。

5. 肉巻きエビフライ

一見すると太めのエビフライ。実は、エビに豚肉を巻きつけて揚げた、肉巻きエビフライなんです。普通野菜類を多く使う肉巻きですが、このようにエビを巻くことにより二重のおいしさに仕上がっています。
写真のようにカレーのトッピングとして用いれば、大喜びされること間違いなし♩エビフライとトンカツを同時に味わえる贅沢おかずです。

6. ロリポップエビフライ

本当にエビフライ?と思わず疑いたくなるようなロリポップ型のエビフライ。この形の秘密は、エビを丸めて作っていることにあります。普段、丸まらないように切り込みをいれることの多いエビフライですが、逆の発想でこんなにかわいい仕上がりになりました。パーティーメニューにもおすすめです。

7. エビ&ポテトフライ

コロンとした形がかわいいエビフライ。その正体は何とマッシュポテトなんです。エビと同じく、じゃがいもはフライにすると大変おいしいもの。そんな二種類を同時に揚げることで、食感の違いを楽しめる、ボリューム満点の一品に仕上がっています。

8. 二種のエビフライ

エビフライといえば、洋食の代表のような存在ですが、このレシピはゆずこしょうと、梅肉&かつお節という完全和風の味付けに仕上げたもの。味がしっかりついているので、もちろんタルタルソースなどは不要、そのままでおいしく食べられます。さっぱりとしていて、目先を変えたい時にはおすすめのアレンジ法です♩

9. エビのあられフライ

3色のあられをまぶした、見た目にもかわいい一品。作り方は普通のエビフライとほとんど同じですが、細かいあられがしっかりつくよう、固めの衣になっています。あられの香ばしさとカリカリした食感は冷めても変わらないので、行楽のお弁当などに特におすすめです。

10. アーモンドエビフライ

いつもと変わらないエビフライのように見えますが、何と衣にアーモンドプードルを混ぜこんだ変わり種!ほんのりとアーモンドの香ばしい香りが広がって、とても風味のよいエビフライに仕上がっています。
よりアーモンドの風味を楽しみたい方は、スライスアーモンドを衣代わりにつけて揚げる方法もおすすめですよ!

11. かさまし♩ジャンボエビフライ

食べごたえ抜群の大きなエビフライ。じつはとある食材でかさましすることにより、この大きさが実現できたのです。それはズバリはんぺん!エビのまわりに、エビ&はんぺんのペーストをたっぷりつけることで、小さなエビも大きなエビに大変身できちゃいますよ♩単独でフライにしてもおいしいはんぺんなので、エビと一緒になればより一層おいしくいただけます。

12. アスパラのごちそう海老フライ

エビはもちろん、フライにするととってもおいしいアスパラ。味、見た目、栄養面などからも、エビフライとアスパラフライは相性バッチリです!そんなふたつの食材を何と一緒にして仕上げたのがこのエビフライ。食べごたえ抜群で、おすすめの一品です。

13. エビのそば米フライ

衣にそば米を使った、一風変わったエビフライ。そばの豊かな風味と揚げた香ばしさがたまらないおいしさです。おかずのほか、お酒のおつまみにもおすすめの一品。タルタルソースではなく、ウスターソースとレモンがよく合います。

14. エビフライ(和風タルタルソース)

エビフライを作る時、タルタルソースを手作りされる方も多いのでは?しかし、タルタルソースに必要なピクルスはどうしても余ってしまいがち……。しかしこのレシピでは、ピクルスの代わりにしば漬けが使われています。ちょっと和風の味付けでご飯にもぴったりのエビフライになりました。

15. ゴママヨエビフライ

エビフライのソースの定番といえば、タルタルソース。しかしこのエビフライは、スイートチリソースが添えられているんです。これは、パン粉の代わりにココナッツファイン(粗びきのココナッツ)をまぶして揚げたエスニック風のエビフライ。変わり種のエビフライを食べたいときは真っ先に試したいですね!

アレンジたくさん!色んなエビフライを作ってみて

いかがでしたか?ひと口にエビフライといっても、こんなにたくさんのレシピがあるんですね。アイディア溢れたレシピの数々に、思わず作りたくなった方も多いのではないのでしょうか。難しい作り方でなくとも、特別な材料をそろえなくても、ちょっとしたアイディアで新しい味を生み出すことができるんですよ♩

大人気のエビフライだからこそ、色々なレシピを試して1番のお気に入りを探してみてくださいね。
▼こちらは「なんちゃってエビフライ」
▼紹介したアイデアを応用できるかも!

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

まとめ

プロがつくったのかと思うほど、素晴らしいクオリティのキャラ弁がたくさんSNSに投稿されています。その中でも根強い人気を誇るキャラ弁がアニマル弁当。びっくりするようなかわいい動物達がたくさん♩今回はかわいいキャ…

まとめ

2017年夏、ビーチにフラミンゴを連れて行く若者が急増中!今夏はフラミンゴデザインが大ブームとなり、世界中でかわいいフラミンゴグッズが販売されているんですよ。お皿やマグカップ、ストローまでピンク一色!大人気の…

クッキー レシピ スイカ まとめ

打ち上げ花火やスイカ、貝殻など、夏の風物詩をクッキーにしてしまう「夏クッキー」がinstagramやレシピサイトなどで話題になっていることをご存知でしょうか。今回は涼しげな夏クッキーの作り方や、楽しいアレンジ…

ヨーグルト まとめ

カレーと一緒に出されることの多い「ラッシー」。お店で飲むイメージが強いかと思いますが、実はお家でも簡単に作れるんですよ♩今回は、プレーンラッシーとマンゴーラッシーの作り方に加え、人気のアレンジレシピ10選もご…

カップケーキ レシピ スイーツ まとめ

カップケーキを作ったことはありますか?今回はホットケーキミックスを使ったり、材料が少なく済むものなど、初めての方でもチャレンジしやすい簡単なレシピをご紹介します。プレゼントにもピッタリな、かわいいカップケーキ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

レシピ たまご まとめ

とってもかわいい目玉焼きアート♡こんなのが朝食なんかにでてきたら、毎日が楽しくなっちゃいますね!今回はそんなかわいくて、簡単に作れる目玉焼きアートを8つご紹介します♫

おでん レシピ 和食 まとめ

「おでん、たくさん作りすぎて飽きてきちゃったなぁ…。」なんてことありませんか?そんな時に試していただきたいのが、こちらのアレンジレシピ☆ぜひ多めに作って、味の染みたおでんで作ってみてください♪

パン レシピ まとめ お粥

パン粥とはパンを小さくちぎり、牛乳やスープで煮たパンで作ったおかゆのことです。食欲がないときや、離乳食などにも使われます。子供の頃を思い出すような懐かしい味わいが人気のようです。アレンジレシピもあるのでぜひ作…

レシピ まとめ アレンジレシピ

つくりすぎちゃったら温め直して次の日も・・でもあんまり美味しくないんだよね〜。困りますよね、そういうとき。でも捨てずに、かつ美味しく最後までいただく方法もあるんですよ♪そんなアレンジレシピ、たくさん見つけたの…

寿司 韓国料理 レシピ まとめ アレンジレシピ

キンパとは韓国風海苔巻きのこと。ごま油を薄く塗った海苔と様々な具材を巻いた韓国の家庭料理が、日本のご家庭でも簡単に作れるということで人気がじわじわ上がっています♪ 今回はそんなキンパのアレンジレシピをご紹介☆

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

家庭でおいしい天然水が飲めるウォーターサーバー。「ペットボトルのお水より贅沢……」と使うのを諦めていませんか?「プレミアムウォーター」なら、サーバーレンタル料、送料がかからないんです!飲み水や料理に取り入れて…

おつまみ

大分の漁師たちの贅沢まかない飯「あつめし」。鮮度抜群な出来立ての味わいを家庭で楽しめるんですよ!きゅっと身がしまって脂ノリのよい大分産ブリが、丼に、お茶漬けに、サラダアレンジに……と大活躍!実際に食べた感想を…

吉祥寺

七井橋通りにあるこちらのお店「イノカシラキッチン」はオシャレなバルです。ランチからディナーまでロサリティーチキンをはじめ、アルコールまで充実しています。居心地の良い空間でぜひ料理と共に素敵な時間を過ごしてくだ…

フルーツ

愛されて140年の歴史を持つ「Welch’s」(ウェルチ)が新商品の発売に合わせて先行モニターを募集中!新商品「『Welch’s』濃密レモネード・濃密ライチカクテル」を100名様にプレゼント!…

soleil

レトロでかわいい食べ物が大好きです♪ パンケーキよりもホットケーキ...

ページTOPに戻る