【出雲そば】献上そば 羽根屋本店

大正天皇をはじめとして、数々の皇族の方々が御食膳に供した歴史をもつ「献上そば 羽根屋本店」。香りよい出雲そばがいただけるとして、遠方からも訪れる名店だといいます。 注目は、本店限定メニューの蕎麦コース。季節の食材を使用したお料理と一緒に出雲そばが味わえます。

【わんこそば】東家本店

創業は明治40年の老舗。初代から割烹料理店として地元に愛されてきて、岩手のおもてなしの心意気を体現した『わんこそば』が観光客に人気を博しています。現在、当代5代目を誇る老舗の和食処です。ここの名物は、もちろん『わんこそば』。 「はい、じゃんじゃん!」という給仕のかけ声で、テンポよく投入してくれます。食べた分だけ椀を重ねる、食のエンターテインメントが満喫できますよ。

一度は食べてみたい日本三大そば

日本三大そばについていかがでしたか?それぞれにほかにない特徴があり、歴史も深かったですよね。食べ方にも違いがあるため、どれがおいしいという甲乙はつけがたいもの。岩手や出雲など、それぞれの場所は離れていて一度に食べ比べることはなかなかむずかしいものですが、もし機会があれば、三大そばを食べに行ってみてくださいね。
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