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インスタでも大流行中のりんごバターは、朝食にぴったりのスプレッドです。パンに塗るだけでも十分おいしいのですが、アレンジ方法はほかにもたくさん。りんごバターの人気銘柄や活用レシピ、おうちで自作するための作り方など、詳しくご紹介しましょう。

りんごバターが話題!

りんごバターはもうお試しになりましたか?新たな朝食のお供として、おすすめのスプレッドです。大手スーパーなどで取り扱っているので、食べたことがある方も多いかもしれませんね。Instagramでもおいしいと話題になっていて、いろいろな活用アイデアを見ることができますよ。

数あるりんごバターの中でもどれが人気なのか、通販でも買えるか、自分では作れないのか、おすすめの食べ方は、など、知っておきたいりんごバターの詳細情報をこれから見ていきましょう。

長野発祥のりんごバターって?

発祥地長野のりんごバターは、りんごをジャム状に煮立ててバターを練りこんだもの。各メーカーから発売されていますが、自分で作れるという点も魅力のひとつです。りんごの甘みとバターの香りがたまらない逸品なんですよ。
「トーストにぴったり!」「りんごのさわやかな香りがいい」「ジャムよりコクがあって好き」など、TwitterやInstagramなどのNS上でもりんごバターについての口コミや感想が多数。実際に食べた人は、こぞって高評価のコメントを残しています。

「ツルヤ」のりんごバターがおすすめ!

「四季の香り りんごバター」299円、「プレミアム 果実まるごとジャム 信州産ふじ りんごバター」398円

ツルヤの「四季の香り りんごバター」は、フルーツバターブームの火付け役ともいえる商品です。とんねるずの『とんねるずのみなさんのおかげでした』内の看板企画、「男気じゃんけん」で軽井沢を訪問したときにも、ツルヤのりんごバターがお買い上げされています。
国産ふじりんごをすりおろして、バターをプラスしてあります。糖度は30度。クリーミーな口当たりで、りんごそのものの甘さを楽しめます。140g入りで299円、賞味期限は製造から1年です。

「ツルヤプレミアム 果実まるごとジャム 信州産ふじ りんごバター」という商品もあり、こちらは155g入りで398円。果実分70%というジューシーな味わいで、糖分は通常のりんごバターより甘めの40度です。
ツルヤは実はジャムメーカーなのではなく、長野県内に72店舗を展開しているスーパーマーケットです。品ぞろえが豊富で、ジャムだけで30種類以上もの商品を取りそろえています。契約農園から直送される新鮮野菜も自慢。

ハイクオリティーなツルヤオリジナル商品も多数販売していて、人気のりんごバターシリーズもそのひとつです。

店舗情報

■店舗名:ツルヤ軽井沢店
■最寄駅:中軽井沢
■住所:長野県北佐久郡軽井沢町長倉2707
■電話番号:0267-46-1811
■営業時間:9:30~20:00
■定休日:無休(臨時休業あり)
■公式HP:http://www.tsuruya-corp.co.jp/

りんごバターの作り方

材料

りんご……1個
バター……100g
レモン汁……少々
砂糖……大さじ2

手順

1. りんごを8等分したら、5mmくらいの厚さにスライスします。

2. 耐熱容器にりんご、砂糖、レモン汁、サイコロ状にカットしたバターを入れて電子レンジへ。5分ほど加熱しましょう。

3. ブレンダーでペースト状にしたら完成です。

りんごバターのおいしい食べ方

トーストとの相性バツグンなりんごバターは、パンに塗るだけではもったいないほどアレンジが自由自在。みんなはどんな風に活用しているのか、いますぐ試したくなるスイーツレシピをチェックしてみましょう。

パンケーキやフレンチトーストに

りんごバターはトーストに合うのですから、当然パンケーキにもぴったり。やさしいりんごの香りと色が、パンケーキによくなじみます。りんごバターだけでもおいしいですが、ゆるくホイップしたクリームと一緒に添えれば、おいしさも倍増しますよ。

クッキーやスコーンにつけてもおいしい

甘さ控えめの素朴なタイプのクッキーやスコーンにも、りんごバターが大活躍します。お皿のわきに添えるだけで、ティータイムが華やかに。クッキーやスコーンのサクサク食感と、りんごのしっとりした口当たりを同時に味わえて最高ですよ。

ヨーグルトの味付けに

ジャムのような感覚で、ヨーグルトにもよく合います。プレーンヨーグルトの酸味を、りんごバターの甘みがやわらげ、コクをプラスしてくれます。お好みのフルーツと一緒に盛りつけて。

アップルパイのフィリングに

アップルパイのフィリングは、りんごを甘く煮詰めて作りますよね。りんごバターを使えば、この作業を省略できて便利ですよ。

冷凍パイシートを伸ばしてから半分にカットして、りんごバターを包みます。あとは、四方をフォークで押さえつけて閉じ、上に切り込みを入れてオーブンで焼くだけ。本格的でおいしいアップルパイが、かんたんに作れます。

クレープのトッピングに

クレープの皮にホイップクリームをたっぷりしぼったら、お好きなフルーツと一緒にりんごバターもトッピング。りんごバターの甘みと香りが、アクセントになります。クレープの皮は、市販のものを使えば時短に。

りんごバターは通販でも購入可能!

ツルヤのオンラインショップでは、ケース単位の販売になってしまい、単品売りしていません。味見に1つだけ買って試してみたいなら、楽天市場やAmazonでどうぞ。楽天市場での価格は、450円(税、送料別)からです。

ほかのフルーツバターも気になる♩

いちごバター

いちごバターは、やさしいいちごミルクのような色をしたスプレッドです。イチゴジャムよりやわらかな甘さで、ミルキーな仕上がり。中でも成城石井のいちごバター(699円)が人気のようで、各店で売り切れ続出なのだとか。

りんごバターのように、トーストに塗って食べるのがメジャーですが、パンケーキやワッフルなどにもおすすめ。

レモンカード

レモンのさわやかな酸味と、クリーミーな口当たりがクセになるレモンカードは、卵と砂糖を入れて煮詰めたレモン果汁に、バターと刻んだレモンの皮を練りこんだものです。イギリスの伝統料理で、カスタードクリームのような色合い。

トーストやパンケーキにはもちろん、パイやタルトにもよく合います。ツルヤでは「レモンバター」という名前で売られていて、398円です。

ブルーベリーバター

ブルーベリーバターは、まるでブルーベリージャムと変わらない色合いですが、甘さは控えめで、バターの香りも楽しめるスプレッドです。ほかのフルーツバターと同じように、トーストやパンケーキ、お菓子作りに活用できます。

人気の「軽井沢 沢屋」のブルーベリーバターは580円です。

りんごバターお試しあれ!

りんごバターはトースト、パンケーキ、ワッフルなどいろいろと使いまわせて便利。朝食に添えれば、朝からしあわせな気分に浸れます。ツルヤだけでなく、各社からいろいろなりんごバターが販売されていますので、ぜひ活用してみてはいかがでしょうか?

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