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夜中にお腹が減ったとき、みなさんなら何を食べますか?私なら間違いなくラーメンが食べたい!のですが、やはりラーメンってカロリーが高いですし、そこは躊躇してしまうところ。どうしたら少しでも被害(?)を少なくできるか考えてみました。

夜中だけど、ラーメンが食べたい!

晩御飯をしっかりたべたはずなのに、なぜか夜中になると小腹が空いてきて。なんて困ってしまうことはありませんか?軽くお菓子なんかをつまんでお茶を濁そうとしても、そこからうっかり食欲スイッチが入ってしまって、結局ラーメンを食べてしまったりして、ああまたやってしまったと反省したりするわけですが……。そもそもなんで食べてしまうんでしょうか。今回は、その欲求についてや、夜中に食べる場合の注意点をまとめましたので、夜中にラーメンを食べたい人は一度この記事に目を通しておいてくださいね。

なぜ夜中にラーメンが食べたくなるの?

夜中に襲う“飯テロ”という名の恐怖

まったりと夜長を過ごしていると、飯テロと呼ばれるテレビ番組が始まったりすることがありますよね? 芸能人が行きつけのお店を紹介していて、他のゲストたちがわいわいガヤガヤしながらご馳走を食べ始める。視聴者側としてはなんておいしそうなんだと思いながらただヨダレを流して眺めることになり、よって飯テロと呼ばれてしまうわけですが……。腹が空くスイッチが入る→なにかおいしいものが食べたい→でも家にはそんなご馳走はない……となると、遅くまでオープンしているラーメン屋さんに向かうか、もしくは家に買い置きしているインスタント麺を作り始めるというパターンに陥っていくわけです。ああ、恐ろしい!

ハードな1日の終わりにはお手軽なラーメン?

残業で帰宅が遅くなってしまったとき。そんなときもラーメン率が高くなりませんか? オーダーしたらすぐに出てきて、サクッと食べてお家に帰れる。少しでも早く家に帰って落ち着きたい人の強い味方、それがラーメンでもあったりします。

飲んだあとのラーメンはなぜおいしい?

飲んだあとにはシメにラーメンという人も多いはず。ご飯を食べずに飲み続ける人は最後になってお腹が減ってしまうので、ガッツリしたなにかを食べたくなりますよね。科学的な根拠として「身体がアルコール成分を分解するためにラーメンを欲する」という説があるようです。アルコールを分解する際に肝臓が必要とするものが糖分。麺の主成分である炭水化物を摂取することによって、足りない糖分を補おうとしていると考えられます。

身体がアルコール成分を分解するために必要な栄養分がラーメンには多く含まれているというのは、もしかしたらよりおいしいと感じる理由かもしれませんね。

余談ですが、アルコールって実は食欲を増進させる効果もあるんです。食前酒としてスパークリングワインを飲んだりするのは、食欲のスイッチを入れる役割もあるのです。

夜中に食べる場合の注意事項は?

結論から言ってしまうと、残念ながら夜中にラーメンを食べると太ると思われます。でも、それはラーメンでもおにぎりでも一緒のこと。カロリーを過剰に摂取する以上は太ることはしょうがありません。ですが、ここで諦めずにちょっとあがいてみませんか?どうにかしてそれをチャラにするか、もしくは体重増加を少しでも軽便する方法を試してみてください。

食べる前に野菜ジュースを飲む

夜中にラーメンを食べて太る原因のひとつは、麺に含まれる大量の炭水化物(糖質)です。炭水化物の吸収を少しでも抑えるために、野菜ジュースを事前に飲んでからラーメンを食べるようにしましょう。野菜ジュースに含まれる食物繊維が小腸に先に取り込まれることで、炭水化物の吸収をゆるやかにして、肥満の原因「食後血糖値の急上昇」を防いでくれます。

ラーメンの種類を選ぼう

少しでもカロリーの摂取を抑えるため、醤油または塩味のサッパリ系のラーメンを選んでみましょう。どうしてもそれができないという人は、せめて最初から半分だけ食べると決めて、カロリー制限を考えた食べ方をしてみてください。トッピングに野菜を増やしてみるのもまたひとつの方法ですね。

麺を春雨などカロリーが低いものに変更

自宅で食べる場合、麺が春雨のものを選ぶか、こんにゃくから作られている麵グルテンフリーの麵に変えてみることを考えてみてはいかがでしょう。春雨やこんにゃくならカロリーがほぼありませんし、グルテンフリーなら血糖値が上がりにくいので、脂肪蓄積の原因となるインスリンの分泌を抑えることができます。日頃から「どうしてもいま、ラーメンが食べたいの!」という緊急時に備えて買い置きをしておきましょう。もし、ダイエット中であれば、ラーメンの味の種類や麺の種類に気をつけておきたいですね。

翌日の朝食を抜く

食べたものが身体に吸収されるまでの時間は約48時間と言われています。ラーメンを食べてしまった翌日は、食べる量をセーブするか、思い切って朝食を抜いてしまいましょう。前日摂取したカロリーを翌日で相殺するイメージです。

トクホのお茶を飲む

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出典:www.amazon.co.jp

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最近よくCMで見るトクホのお茶。ラーメンを食べつつ一緒に飲んでみてはいかがでしょう?今では、ラーメン屋さんに行くとトクホの健康飲料が一緒に売られていることもあるそうです。脂肪の分解に着目したお茶なら効果が期待できそうですね。

深夜営業をしている東京のラーメン屋

注意事項をチェックしたら、ラーメンを食べに行きましょう!朝まで営業してくれるラーメン屋さんは、お腹を減らせた私たちのみかたです。食べたいときが食べるとき!ヘタに我慢せずに行ってしまってもよいはず。(そのあとがんばりましょう。)

しじみらーめん

健康志向なラーメンを提供してくているしじみラーメン。その店名にもなっている通り、しじみがたっぷりと使われていて、とっても身体に優しいラーメンなんです。しじみといえばオルニチン。二日酔いを防止すると言われている他、成長ホルモンを分泌させたり体内の解毒作用があると言われています。ほか、タウリン亜鉛も含まれているので、身体いいこと間違いなし!あっさりしたお出汁が身体に染みますよ〜。
■店舗名:しじみらーめん
■最寄駅:西武新宿駅
■住所:東京都新宿区歌舞伎町2-25-11 兼六第5ビル 1F
■電話番号:03-6380-3423
■営業時間:19:00〜翌6:00
■定休日:月曜日
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13192430/

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館

新宿ゴールデン街にある有名店。1杯のラーメンに国内産の煮干しを60gも使用しているので、ダシがまるごとまさに煮干し!という感じ。化学調味料を使っていない自然の味ですよ。自家製の麺は小麦の風味が生きたちぢれ麺なので、スープがしっかりからみます。新宿という立地もあって、のんべえのみなさまに強く支持されているようです。
■店舗名:すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店本館
■最寄駅:新宿駅、新宿三丁目駅
■住所:東京都新宿区歌舞伎町1-1-10 ゴールデン街(新宿ゴールデン街G2通り) 2F
■電話番号:03-3205-1925
■営業時間:24時間営業
■定休日:年中無休(社員研修等で臨休の場合あり)
■参考URL:https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13054766/

一番大切なのは日ごろからの身体の管理

そもそも夜に食べる食事は太りやすいと言われていますので、食べないことがベストではあります。でも、そうはいっても食べたいときは食べたいもの。そんなときはぜひ工夫をして乗り切ってみてください。また、節制した生活ができているなら、一度くらいのラーメンで太ってしまうなんてことはありえません。大事なのは日ごろから運動などをして太りにくい身体を作っておくことですよ。

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