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お好み焼きをもっと楽しむ。お好み焼き専用ワインって？
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目次

おすすめの淹れ方

ティーポットで抽出されているラズベリーリーフティーと砂時計

Photo by micamaru

ひとり分が小さじ1で、5分ほど蒸らします。あまり蒸らし時間が長くなってしまうと、渋みが出てきます。生理時のお腹の痛みにおすすめのブレンドは、ラズベリーリーフ、レモンバーベナ、ジンジャー、カルダモンです。全部そろわなくても、ぜひ試してみてくださいね。
世界のお茶マイスターに聞く「紅茶のいれ方」｜癒しの時間を作る5つの心がけ

世界のお茶マイスターに聞く「紅茶のいれ方」｜癒しの時間を作る5つの心がけ - macaroni

世界お茶マイスターの資格を持ち、紅茶コーディネーターとしても活躍する秋山ちとせさんに、おいしい紅茶のいれ方を教えてもらいました。ちょっとしたひと手間で、いつものティータイムが一層楽しめます。ひと息つきたいときは、紅茶の見た目や香り、味わいに癒されてくださいね。

ラズベリーリーフでアレンジティーをつくってみよう！

透明のティーカップに入れられたラズベリーリーフのアレンジティー

Photo by micamaru

ラズベリーリーフティーは、ほのかにラズベリーの香りのする葉のハーブティーで、かすかな甘さと酸味を持っています。今回は、赤ワインとフルーツを使ったアレンジティーを紹介します。

紅茶のアレンジティーで「クラレットティー」というものがあります。クラレットとは、英語でフランスのボルドー産のワインのこと。ボルドーワインを使ったラズベリーリーフのアレンジティーの紹介です。

材料（1人分）

・ラズベリーリーフ 3g ・水 180ml ・ボルドーワイン 大さじ1（お好みで加減してください） ・ラズベリー 4〜5粒 ・グラニュー糖 少々（お好みで） ・レモン汁 少々 ・オレンジのいちょう切り 2枚 ・アプリコットジャム お好みで
4つの透明のティーカップに入れられたラズベリーとカットされたオレンジ

Photo by micamaru

作り方

1. ポットでラズベリーリーフティーを淹れる。
2. カップにラズベリーとオレンジ、ボルドーワイン、レモン汁を入れる。
3. その上からラズベリーリーフティーを注ぐ。
4. かき混ぜて召し上がってください。
5. お好みでジャムを加えてください。
透明のティーカップに入れられたラズベリーリーフのアレンジティーと花瓶に生けられたガーベラ

Photo by micamaru

クラレットハーブティーには、ラズベリーリーフとワインのポリフェノールがたっぷり含まれています。見た目が華やかで、脂っぽい食事をしたあとに飲むと口中の油分を洗い流してくれますので、さっぱりしますよ。チーズとの相性は抜群ですので、ペアリングも楽しんでみてくださいね。

ラズベリーリーフティーを飲んでみよう！

透明のティーカップに入れられたラズベリーリーフのアレンジティーと銀のスプーン

Photo by micamaru

いかがでしたでしょうか。妊娠中はかかりつけの医師に相談してから、飲むようにしてくださいね。それ以外の方であれば、子供からお年寄りまで多くの方に楽しんでいただけるラズベリーリーフティー。美容と健康のために、ぜひ活用してみてくださいね。

（写真＆スタイリング／micamaru）
【参考文献】
※1 エラグ酸｜成分情報｜わかさの秘密
※2 「安産のお茶」とも呼ばれる女性の味方〜ラズベリーリーフ｜クラウターハウス
※3 生理痛を軽減する生活習慣｜生理痛のはなし｜EVE（イブ）【エスエス製薬】
※4 「健康食品」の安全性・有効性情報
※5 タンニン・タンニン酸｜成分情報｜わかさの秘密
※6 ハーブのチカラで風邪を予防！～ハーブティー、うがい、芳香浴～｜kampofil life｜Kracie
（2020/10/19参照）
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