目次
2. シャキシャキ!きゅうりとくらげのさっぱりサラダ
砂糖やだしなどが入った調味酢を使うと、手軽にさっぱりサラダを作ることができますよ。塩抜きしたくらげときゅうり、カニ風味かまぼこがカラフルで食卓がぱっと明るくなりますね。もやしはゆですぎると食感が悪くなってしまうため、気を付けましょう。
3. 梅香る。きゅうりとくらげの梅肉和え
鶏むね肉ときゅうり、くらげを梅肉で和える香り豊かなひと品です。淡泊な具材と梅の酸味がよく合いますよ。上品な味わいで、ちょっとしたおもてなしにもおすすめ。焼き魚や煮物などの副菜にいかがでしょうか?
4. 大人向け。きゅうりとくらげのからし和え
きゅうりとくらげの酢の物にからしを加えると、大人好みの味に大変身。からしは時間が経つと風味が飛んでしまうので、食べる直前に和えるのがおすすめです。きりっと冷えた日本酒のお供にすると最高のおいしさですよ。
5. エスニックに。きゅうりとくらげのパクチー和え
エスニックテイストでくらげを食べたいときは、パクチーと一緒に和えてみませんか?独特の強い香りと食感がくらげにベストマッチです。素材の味を楽しむために、調味料は控えめに。サラダ感覚でたっぷりいただきましょう。
中華くらげとは何かを知り、コリコリ食感を楽しもう!
中華くらげとは、中華料理のひとつで食用になるくらげが原料です。中華くらげのレシピで、おうちで簡単にお店で食べるような本格的な風味を味わいましょう。コリコリとした独特の食感を楽しめますよ。
きゅうりや鶏ささみとの相性もよく、一緒に和えることでさっぱりとした味わいが広がります。食材をプラスするアレンジを試して、お気に入りを見つけてくださいね。
きゅうりや鶏ささみとの相性もよく、一緒に和えることでさっぱりとした味わいが広がります。食材をプラスするアレンジを試して、お気に入りを見つけてくださいね。
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