Name: トースターで焼くクッキーの作り方。試してみたいアレンジレシピ10選も
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 直径3.5cm×約20枚
Cuisine: 日本
Ingredients: 薄力粉 80g; 砂糖 25～30g; バター（無塩） 40g

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ライター : Uli

webライター

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トースターで作るクッキーの基本レシピ

Photo by Uli

調理時間 20分

*クッキーを冷ます時間は含みません

トースターで焼き上げる、薄力粉、砂糖、バターのみで作るクッキーです。ポリ袋で作れば洗い物がほぼ出ないので、日常のおやつとして手軽に作りやすいですよ。クッキー型がなければ包丁で好きな形に切ってもいいですね。

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材料（直径3.5cm×約20枚）

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薄力粉 80g
砂糖 25～30g
バター（無塩） 40g

作り方

1.バターと砂糖をもみほぐす

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ポリ袋にバターを入れ、手やめん棒で押しつぶすようにほぐします。やわらかくなったら砂糖を加え、なじませるようにもみます。

2.薄力粉を加える

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薄力粉を加えて生地がまとまるまでもみます。生地がまとまりにくい場合は牛乳（もしくは水）を小さじ1/2杯ずつ加えて様子をみます。

3.生地を薄く伸ばす

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ポリ袋に生地を入れたまま、めん棒で5mmほどの厚さに伸ばします。

4.型で抜く

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ポリ袋を切り開いてクッキー型で抜き、アルミホイルの上に間隔をあけて並べます。 ※アルミホイルに生地がくっつく心配があれば、サラダ油を薄く塗っておきましょう。シリコン樹脂加工しているアルミホイルを使用するとクッキー生地がくっつきません。

5.熱したトースターに入れる

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トースターを1～3分ほど空焼きして予熱します。クッキー生地を並べたアルミホイルをトースター用の鉄板にのせ、なるべく生地にくっつかないようにアルミホイルをかぶせます。クッキーの底に焼き色がつくまで約8分加熱します。 ※上にかぶせるアルミホイルが生地に接していると、クッキーにアルミホイルの跡が残ってしまうので注意してください。