目次
17. キレのある味わい。茎わかめのピリ辛炒め
お酒のおつまみにぴったりなひと品です。茎わかめのピリ辛炒めは、塩蔵の茎わかめを使って、塩抜きしてからごま油で炒めます。生姜の風味を利かせて、隠し味にお酢を加えるので、すっきりとしたキレのある味わいに仕上がりますよ。
18. 手早く作れる。茎わかめのごまおかか炒め
茎わかめのごまおかか炒めです。佃煮にしてもおいしい茎わかめですが、時間のないときは炒め物もおすすめ。ご飯のお供にぴったりですよ。かつおぶしやごまを加えるので、風味がアップするだけでなく傷みづらくなります。作り置きおかずとしても重宝するひと品です。
19. 旨みが染み込む。茎わかめの彩り炒め
茎わかめはお肉と炒め物にしてもよく合いますよ。茎わかめと豚肉をいっしょに炒めると、豚肉の旨みが茎わかめに染み込んで最高の味わいに。ご飯のおかずだけではなく、おつまみにもバッチリで、茎わかめと豚肉の食感の違いを楽しめるひと品です。にんじんも入れるので、彩り豊かに仕上がります。
20. 風味豊か。ベーコンと茎わかめのめんつゆ炒め
茎わかめをベーコンと一緒に炒めるひと品です。茎わかめとベーコンの旨み、さらにめんつゆを使うので、しっかりとした深い味わいに。ポイントはバターを入れることです。まろやかなコクと芳醇な香りがプラスされ、豊かな風味を楽しむことができますよ。
21. ごま油が香る。茎わかめの卵炒め
茎わかめを、にんじん、卵と一緒に炒めるひと品です。口に入れると、茎わかめとにんじんの食感を、ふわふわの卵が包み込みます。味付けに鶏がらスープの素と使うので、簡単なのにおいしく仕上がること間違いありません。香ばしいごま油の香りがふわっと感じられ、食欲をそそられますよ。
手軽に作ろう！茎わかめの簡単レシピ4選
22. お手軽なのに乙な味。茎わかめの梅和え
めんつゆ、梅干し、ごま油と台所に必ずある材料を和えるだけのレシピです。おかず、おつまみにあとひと品欲しいというときにささっと作れて満足できる味です。低カロリーなので、もりもり食べられるのもうれしいですね。
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