目次
店舗情報
・住所：東京都文京区関口 2-10-8 ホテル椿山荘東京 ホテル2F
・TEL：03-3943-5489
・営業時間：朝 07:00 ～ （10:00）
昼 11:30 ～ （14:30）
夜 17:30 ～ （21:00）
・定休日：なし
③ 石焼料理木春堂
椿山荘庭園の最奥に位置するのがこちらのお店です。まるで自然の中にいるような、気持ちの安らぐ店内で、大切な方とお食事をしてみませんか？
一休限定溶岩石で焼く石焼ランチ
メニュー：
【前菜】「小鉢三種盛り」／【造り】「桜鯛のカルパッチョ 桜色のドレッシングを添えて」／【勧肴】「桜花蒸し 銀餡 山葵」／【石焼材料】「国産牛サーロイン 40g」「国産牛フィレ 30g」「野菜三種盛り」／【食事】「白御飯 牛肉旨煮を添えて」「赤出汁」「香の物」／【甘味】「本日のデザート」
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
一休限定のワンドリンク付きのプランになります。お客さま自身でお肉を焼くスタイルなんですが、その際に使用するプレートは、富士山の溶岩から切り出したものなんだそう！余分な脂はプレートが吸収してくれるため、ヘルシーにあっさりといただけます。
店舗情報
・住所： 東京都文京区関口 2-10-8 ホテル椿山荘東京（庭園内）
・TEL： 03-3943-5489
・営業時間：■月～金
昼 11:30 ～ 16:30（14:30）
夜 17:00 ～ 22:00（20:00）
■土日祝日
昼 11:30 ～ 16:30（15:00）
夜 17:00 ～ 22:00（20:00）
※個室の営業時間は11:30～22:00（20:00）
・定休日：なし
④ カジュアルダイニングザビストロ
こちらのレストランのメインはフレンチなんですが、肩肘張らずに気軽に立ち寄ることができる雰囲気なんです。椿山荘内のレストラン、というとちょっと敷居が高く感じてしまう方もいらっしゃるかもしれませんが、こちらのレストランなら、海外の星付きレストランで修業したシェフの料理を比較的リーズナブルに楽しめます。
一休限定桜のランチコース
メニュー：
【前菜】「桜塩でマリネしたサーモンマリネをイクラ」「ラズベリーのフレークとココナッツ＆アロエベラのコンポート」「ブロッコリースーパースプラウト」「スピルリナとアボカドのピュレ」／【スープ】「桜色のクラムチャウダー」「ゴジベリーと竹の子、菜の花を浮かべて」／【肉料理】「椿ポークのロースト」「カブのクーリーとキャロット＆マンゴーのソース」「ピンクのキヌアとアサイー＆チアシードのジャム」「ラディッシュのピクルス添え」／【デザート】「さくらんぼ、いちご、ローズヒップのデトックスゼリーとへーゼルナッツのローカカオクッキー」／コーヒー、紅茶またはハーブティー
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
チアシードやキヌアなど、今話題のスーパーフードを取り入れたメニューの数々を堪能できるこちらのコースは、スパークリングワインが１杯ついて4000円です。この時期にぴったりの桜をモチーフにした料理構成になっているので、春を感じられますね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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