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店舗情報
【伊藤 銀座店】
住所：東京都中央区銀座6-12-2 東京銀座ビルディング B1F
TEL：03-6274-6445
営業時間：[月～金]11:00～23:00(売切れ仕舞)
[土・日・祝]11:00～20:00(売切れ仕舞)
定休日：年末年始
禁煙／喫煙：完全禁煙
参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13164387/
7．九代目けいすけ
少し珍しいラーメンが食べたいかた、もしくは鴨が大好きなかた、こちらの「九代目けいすけ」はいかがでしょうか？
「九代目けいすけ」は鴨をふんだんにつかったメニューをとりそろえており、まさに鴨好きにはたまらないお店なんです。ラーメンはもちろんご飯ものまで揃っていますから、鴨でお腹をいっぱいにできますよ。
芳醇鴨そば
鴨づくしのメニューのなかで、どれを頼んでいいかわからなくなったらまずは定番の「芳醇鴨そば」はおすすめ。お店の人気メニューとしてもナンバーワンなのだそう。
鴨の味を全面に押し出しているわけではなく、やさしい味のスープにじんわりと染みている、というお味。麺も細ストレート麺で、主張はしつつもラーメン全体の味を壊さない絶妙なバランスになっています。
店舗情報
【九代目けいすけ】
住所：東京都中央区銀座6-12-15 いちご銀座612ビル 1F
TEL：03-6274-6655
営業時間：[月～金]11:00～15:00(L.O.14:45) 17:30～23:00(L.O.22:45)
[土]11:00～23:00(L.O.22:45) [日・祝]11:00～22:00(L.O.21:45)
定休日：無休
禁煙／喫煙：完全禁煙
参考サイト：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13171787/
公式HP：http://www.grandcuisine.jp/keisuke/
8．ABCらーめん
こちらはラーメン屋さんでありながら、なんとフランス料理のノウハウが注ぎ込まれているのだそう。というのも、先代がフランス料理の修行の果てにラーメンと出会い、立ち上げたという歴史があるからなんだそう。
そんな「ABCらーめん」は1977年創業の老舗のラーメン店。昔からここのラーメンが好きで訪れる常連さんも多いのだそうですよ。
麻醬麺（まーじゃんめん）
一押しのメニューはこちらの「麻醤麺」。ラーメンだけでなく西洋料理のノウハウを注ぎ込んだのだというスープは、秘伝醤油ダレと自家製ゴマのペーストが口の中で上品に広がっていくのだそう。
合わせる麺は手もみの中太ちぢれ麺を使用しています。この麺がまた、濃厚なスープと絶妙に絡み、多くの常連客を生み出しているのですね。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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